BHMT (Betain-Homocystein-S-Methyltransferase): BHMT spielt eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel von Homocystein, einem für die kardiovaskuläre und neurologische Gesundheit wichtigen Prozess. Sie katalysiert die Umwandlung von Homocystein in Methionin unter Verwendung von Betain als Methylspender. Eine Dysregulation von BHMT kann zu erhöhten Homocysteinspiegeln führen, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden....