Sahneunverträglichkeit ist eine Erkrankung, bei der Menschen Schwierigkeiten haben, Sahne zu verdauen, ein Milchprodukt, das für seinen hohen Fettgehalt und seine cremige Konsistenz bekannt ist. Dies kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Eine Sahneunverträglichkeit unterscheidet sich von einer Sahneallergie, bei der das Immunsystem reagiert und die schwerere Reaktionen hervorrufen kann. Menschen mit einer Sahneunverträglichkeit haben typischerweise Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr von Sahne oder Milchprodukten, die diese enthalten....
Bei einer Sahneunverträglichkeit ist das Verdauungssystem nicht in der Lage, die in der Sahne enthaltenen Stoffe richtig zu verarbeiten, was zu Unwohlsein und verschiedenen Symptomen führt. Dabei handelt es sich um eine nicht-immune Reaktion, im Gegensatz zu einer Sahneallergie, die eine Immunreaktion auf die in der Sahne enthaltenen Proteine darstellt und schwere Symptome wie Nesselsucht, Schwellungen oder Anaphylaxie hervorrufen kann. Eine Creme-Intoleranz führt in der Regel zu milderen, in erster Linie auf die Verdauung bezogenen Symptomen und betrifft nicht das Immunsystem.
Wenn Sie nach dem Verzehr von Sahne oder Milchprodukten, die Sahne enthalten, immer wieder Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall verspüren, sollten Sie einen Test auf Sahneunverträglichkeit in Betracht ziehen. Dies ist besonders wichtig, wenn diese Symptome Ihre täglichen Aktivitäten stören oder wenn die spezifische Ursache Ihrer Beschwerden unklar ist, da sie auf andere ernährungsbedingte Empfindlichkeiten oder gesundheitliche Probleme hinweisen könnten.
Labortest
Blut
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