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Eiweißallergie ist eine häufige Nahrungsmittelallergie, insbesondere bei Kindern, die durch eine Überreaktion des Immunsystems auf Proteine im Eiweiß verursacht wird. Die Reaktionen können von milden Symptomen bis hin zu schweren Verläufen, einschließlich Anaphylaxie, reichen. Während viele Kinder diese Allergie überwinden, können manche sie bis ins Erwachsenenalter weiterhin haben.

Eine Eiklarallergie ist in erster Linie eine Reaktion auf Eier selbst, aber auch bei anderen Lebensmitteln sollte man vorsichtig sein:
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Reagieren Sie überempfindlich auf bestimmte Lebensmittel? Der Lebensmittelunverträglichkeitstest von GetTested analysiert IgG4-Antikörper für 40 verschiedene Lebensmittel, die häufig an einer Überempfindlichkeitsreaktion beteiligt sind. Lebensmittelintoleranz bedeutet, dass der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert oder überempfindlich ist. Bei einer Allergie tritt die Reaktion in der Regel sofort auf, aber bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit können die Symptome Stunden oder sogar mehrere Tage später auftreten, was es schwierig machen kann, die Symptome mit etwas in Verbindung zu bringen, das Sie zuvor gegessen haben.
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