FADS2 (Fettsäure-Desaturase 2): FADS2 ist ein Enzym, das an der Biosynthese mehrfach ungesättigter Fettsäuren beteiligt ist, die wesentliche Bestandteile von Zellmembranen und Vorstufen von Signalmolekülen sind. Variationen in FADS2 können den Stoffwechsel essenzieller Fettsäuren beeinträchtigen und werden mit Stoffwechsel- und Entzündungskrankheiten in Verbindung gebracht....