Krebstallergie ist eine allergische Reaktion auf Proteine, die in Flusskrebsen, einer Art von Schalentier, vorkommen. Sie kann von mild bis schwer reichen und in manchen Fällen potenziell lebensbedrohlich sein. Menschen mit einer Flusskrebsallergie können nicht nur durch den Verzehr von Flusskrebsen reagieren, sondern auch durch das Einatmen des beim Kochen freigesetzten Dampfs.
Menschen mit einer Flusskrebsallergie haben häufig auch Allergien gegen andere Arten von Schalentieren. Eine Kreuzreaktivität kann auftreten bei: