Fruktoseintoleranz, auch bekannt als diätetische Fruktoseintoleranz, ist ein Zustand, bei dem der Körper Schwierigkeiten hat, Fruktose, einen Zucker, der in vielen Früchten, einigen Gemüsesorten und Honig enthalten ist, zu absorbieren. Sie kann zu verschiedenen Verdauungssymptomen und Unwohlsein beim Verzehr von fructosereichen Lebensmitteln führen....
Personen, die unerklärliche Verdauungsprobleme haben, insbesondere nach dem Verzehr von Obst, Süßstoffen oder verarbeiteten Lebensmitteln, die Maissirup mit hohem Fructosegehalt enthalten, können von einem Test profitieren. Personen mit chronischen gastrointestinalen Symptomen wie Blähungen, Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen, insbesondere wenn diese Symptome mit der Aufnahme von Fruktose zu korrelieren scheinen, sind ebenfalls gute Kandidaten für einen Test.
Menschen mit Fruktoseintoleranz sollten Lebensmittel mit hohem Fruktosegehalt vermeiden oder einschränken. Dazu gehören bestimmte Früchte wie Äpfel, Birnen und Mangos, Süßstoffe wie Honig und Agavendicksaft sowie Produkte, die Maissirup mit hohem Fruktosegehalt enthalten. Sie sollten auch bei bestimmten Gemüsesorten und Getreide vorsichtig sein und die Etiketten von Lebensmitteln auf versteckte Fruktosequellen überprüfen.
Die wichtigste Behandlung der Fruktoseintoleranz besteht in einer fruktosearmen Ernährung. Personen mit Fruktoseintoleranz sollten den Verzehr von Lebensmitteln und Getränken mit hohem Fruktosegehalt einschränken, z. B. Obst, Fruchtsäfte, Honig und bestimmte Süßungsmittel wie Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Sie sollten auch Lebensmittel mit zugesetzter Fruktose, Sorbit und Mannit meiden. Ein eingetragener Ernährungsberater kann bei der Erstellung eines maßgeschneiderten Ernährungsplans helfen. Zusätzlich können in manchen Fällen Verdauungsenzympräparate, die Fruktase enthalten, zum Abbau von Fruktose eingesetzt werden. Die Behandlung einer Fruktoseintoleranz umfasst in der Regel eine sorgfältige Auswahl der Lebensmittel und die Überwachung der Symptome, um Beschwerden und Verdauungsprobleme zu minimieren.