Hirse-Intoleranz bezeichnet eine unerwünschte Reaktion, die bei manchen Menschen nach dem Verzehr von Hirsekörnern auftritt. Sie unterscheidet sich von Hirseallergien, da sie nicht mit einer Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Proteine einhergeht. Stattdessen handelt es sich in der Regel um Schwierigkeiten bei der Verdauung bestimmter Bestandteile der Hirse....
Eine Hirseunverträglichkeit unterscheidet sich von einer Hirseallergie dadurch, dass sie keine Reaktion des Immunsystems auslöst. Bei einer Hirseallergie erkennt das Immunsystem bestimmte Hirseproteine als schädlich, was zu allergischen Reaktionen wie Nesselsucht, Schwellungen oder Atemwegsbeschwerden führt.
Wenn Sie nach dem Verzehr von Hirse immer wieder Verdauungsbeschwerden oder Symptome verspüren und eine Unverträglichkeit vermuten, sollten Sie Ihre Symptome mit einem Arzt besprechen. Er kann Ihnen helfen festzustellen, ob ein Test auf Hirseunverträglichkeit oder andere Magen-Darm-Erkrankungen notwendig ist.
Zur Behandlung der Hirseunverträglichkeit müssen Lebensmittel auf Hirsebasis vermieden werden. Lesen Sie die Etiketten der Lebensmittel sorgfältig und wählen Sie alternative Getreidesorten, die keine Symptome auslösen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass Sie eine ausgewogene Ernährung beibehalten, während Sie Hirse meiden.