LPL (Lipoprotein-Lipase): Die LPL spielt eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel der triglyceridreichen Lipoproteine. Sie hydrolysiert Triglyceride in Lipoproteinen wie Chylomikronen und VLDL und ermöglicht so die Freisetzung freier Fettsäuren zur Energiegewinnung oder -speicherung. Mutationen in der LPL können zu Hyperlipidämie führen und das Risiko von Pankreatitis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen....