LRAT (Lecithin-Retinol-Acyltransferase): LRAT ist wesentlich für den Vitamin-A-Stoffwechsel und katalysiert die Veresterung von all-trans-Retinol zu all-trans-Retinylestern, einer Speicherform von Vitamin A. Dieser Prozess ist entscheidend für das Sehvermögen, die Immunfunktion und die Zelldifferenzierung. Mängel oder Mutationen in LRAT können zu Netzhauterkrankungen und Beeinträchtigungen der Immunantwort führen, was seine Rolle für die Vitamin-A-Homöostase und die allgemeine Gesundheit unterstreicht....