Mandarine (Citrus reticulata) ist eine kleine Zitrusfrucht, die für ihren süßen Geschmack, ihre leicht schälbare Schale und ihre leuchtend orange Farbe bekannt ist. Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Flavonoiden unterstützen Mandarinen die Immunfunktion und helfen, oxidativen Stress zu verhindern. Aufgrund ihres milden und angenehmen Geschmacks werden sie häufig frisch verzehrt oder in Säften und Desserts verwendet. Einige Personen können jedoch allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte, einschließlich Mandarinen, erleben.