Nicotinsäure (Niacin oder Vitamin B3) ist ein essenzieller Nährstoff, der dabei hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln und gesunde Haut, Nervenfunktionen sowie die Verdauung unterstützt. Sie kommt natürlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Getreide vor und kann auch aus der Aminosäure Tryptophan gebildet werden. Ein Mangel an Nicotinsäure kann Pellagra verursachen, eine Erkrankung, die durch Durchfall, Dermatitis und Demenz gekennzeichnet ist.
Ein niedriger Gehalt an Nikotinsäure (Niacin oder Vitamin B3) kann zu einer Mangelerscheinung führen, die als Pellagra bekannt ist. Zu den Symptomen der Pellagra oder des Niacinmangels gehören:
Die Verbesserung des Nikotinsäurespiegels (Niacin oder Vitamin B3) erfordert in der Regel eine Umstellung der Ernährung und in einigen Fällen auch eine Nahrungsergänzung:
Eine Nahrungsergänzung mit Nikotinsäure kann mehreren Personengruppen zugute kommen: