PRSS16 (Serinprotease 16): PRSS16 kodiert ein Serinprotease-Enzym, das an der Proteinverdauung und dem Abbau von Nahrungsproteinen im Verdauungssystem beteiligt ist. Serinproteasen wie PRSS16 sind für die Verdauung von Proteinen im Magen und Dünndarm unerlässlich. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufspaltung von Proteinen in kleinere Peptide und Aminosäuren, die dann vom Körper absorbiert und verwertet werden können....