Bei der Erdbeerallergie handelt es sich um eine Reaktion auf bestimmte in Erdbeeren enthaltene Proteine. Sie ist im Vergleich zu anderen Lebensmittelallergien relativ selten, kann aber bei empfindlichen Personen zu Unwohlsein und gesundheitlichen Problemen führen. Die Allergie kann sich auf unterschiedliche Weise äußern, von leichten Reaktionen wie dem oralen Allergiesyndrom bis hin zu schwereren systemischen Reaktionen....
Eine Kreuzreaktivität mit Erdbeeren ist nicht so häufig wie bei anderen Lebensmittelallergien. Allerdings können Personen mit Erdbeerallergien auch auf andere Beeren reagieren: