Wels

Bei einer Welsintoleranz ist das Verdauungssystem nicht in der Lage, die Bestandteile des Welses richtig zu verarbeiten, was zu Unwohlsein und verschiedenen Symptomen führt. Dabei handelt es sich nicht um eine Immunreaktion, im Gegensatz zu einer Welsallergie, bei der es sich um eine Immunreaktion auf Proteine im Wels handelt, die schwere Symptome wie Nesselsucht, Schwellungen oder Anaphylaxie verursachen kann. Eine Welsintoleranz führt im Allgemeinen zu milderen, hauptsächlich auf die Verdauung ausgerichteten Symptomen und betrifft nicht das Immunsystem.

• Blähungen und Blähungen
• Schmerzen im Unterleib
• Durchfall
• Übelkeit
• Verdauungsstörungen
• Kopfschmerzen

Wenn Sie nach dem Verzehr von Wels oder Wels enthaltenden Gerichten regelmäßig Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall verspüren, sollten Sie einen Test auf Welsunverträglichkeit in Betracht ziehen. Dies ist besonders wichtig, wenn diese Symptome Ihre täglichen Aktivitäten stören oder wenn die spezifische Ursache Ihrer Beschwerden unklar ist, da sie auf andere ernährungsbedingte Empfindlichkeiten oder gesundheitliche Probleme hinweisen könnten.

Der Umgang mit einer Welsintoleranz besteht darin, Wels in der Ernährung zu vermeiden oder einzuschränken. Da Wels in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet wird, insbesondere in der Küche der Südstaaten und in der internationalen Küche, ist es wichtig, bei der Bestellung von Speisen in Restaurants oder beim Kauf von Produkten, die Wels enthalten, Vorsicht walten zu lassen. Suchen Sie nach alternativen Fischsorten, die keine Beschwerden verursachen, wie Lachs, Tilapia oder Kabeljau. Eine Beratung durch einen Ernährungsberater kann dabei helfen, eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten und gleichzeitig auf Wels zu verzichten. Das Führen eines Ernährungstagebuchs kann hilfreich sein, um andere potenzielle Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erkennen und Ernährungsumstellungen zu verfolgen.