Malz

Bei einer Malzintoleranz kommt es zu Schwierigkeiten bei der Verdauung von Malz, was zu Magen-Darm-Beschwerden führt. Dies unterscheidet sich von einer Malzallergie, bei der es sich um eine Immunreaktion auf die in Malz enthaltenen Proteine handelt, die oft zu schwereren Symptomen wie Nesselsucht, Atembeschwerden oder Anaphylaxie führt. Eine Intoleranz wirkt sich in erster Linie auf das Verdauungssystem aus und äußert sich in Form von Blähungen oder Durchfall, während Allergien eine umfassendere Reaktion des Immunsystems nach sich ziehen und schwerwiegendere Auswirkungen haben können.

• Blähungen
• Blähungen
• Schmerzen im Unterleib
• Diarrhöe
• Übelkeit

Lassen Sie sich auf Malzunverträglichkeit testen, wenn Sie nach dem Verzehr von malzhaltigen Produkten wie Bier, Malzmilch oder bestimmten Brotsorten häufig Verdauungsprobleme wie Blähungen, Blähungen oder Bauchschmerzen haben. Anhaltende Symptome, die mit dem Verzehr von Malz zusammenhängen, sind ein wichtiger Hinweis. Die Konsultation eines Arztes kann dabei helfen, festzustellen, ob diese Symptome auf eine Unverträglichkeit oder eine andere Erkrankung zurückzuführen sind.

Der Umgang mit einer Malzintoleranz beinhaltet die Vermeidung von malzhaltigen Lebensmitteln und Getränken. Dies erfordert ein aufmerksames Lesen der Etiketten der Inhaltsstoffe, da Malz häufig in Bieren, Malzgetränken und verschiedenen Backwaren enthalten ist. Die Suche nach alternativen Produkten, die kein Malz enthalten, oder die Verwendung anderer Getreidesorten kann helfen, eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Für diejenigen, denen es schwerfällt, ihre Ernährung umzustellen, kann es von Vorteil sein, einen Diätassistenten oder Ernährungsberater zu konsultieren, um sicherzustellen, dass der Nährstoffbedarf gedeckt ist und gleichzeitig Beschwerden vermieden werden.