MTHFR (Methylentetrahydrofolat-Reduktase): MTHFR ist ein Schlüsselenzym, das am Folatstoffwechsel und an der Regulierung des Homocysteinspiegels im Körper beteiligt ist. Dieses Enzym katalysiert die Umwandlung von 5,10-Methylentetrahydrofolat in 5-Methyltetrahydrofolat, einen entscheidenden Schritt bei der Remethylierung von Homocystein zu Methionin. Methionin dient als Vorläufer für S-Adenosylmethionin (SAM), einen Methyl-Donor, der für zahlreiche Methylierungsreaktionen im Körper unerlässlich ist, darunter DNA-Methylierung, Neurotransmittersynthese und Histon-Modifikation. Varianten im MTHFR-Gen, insbesondere die Polymorphismen C677T und A1298C, wurden mit einer veränderten Enzymaktivität und einem veränderten Folatstoffwechsel in Verbindung gebracht. Diese Varianten können zu erhöhten Homocysteinspiegeln und einer verminderten Verfügbarkeit von Methyl...