OR2M3 (Olfaktorischer Rezeptor, Familie 2, Unterfamilie M, Mitglied 3): OR2M3 ist ein Gen, das zur großen Familie der olfaktorischen Rezeptoren gehört, die für den Geruchssinn verantwortlich ist. Diese Rezeptoren erkennen flüchtige Duftmoleküle und sind sehr vielfältig, was die Wahrnehmung vieler verschiedener Düfte ermöglicht. OR2M3 wird im Riechepithel der Nase exprimiert und spielt eine Schlüsselrolle bei der Geruchserkennung und der Signalübertragung zum Gehirn. Die Forschung zu OR2M3 und verwandten Rezeptoren trägt dazu bei, unser Verständnis des Geruchs zu vertiefen und hat potenzielle Anwendungen in der Geschmackswissenschaft und sensorischen Biologie.