PRSS1 (Protease, Serin 1): PRSS1 ist ein Gen, das Trypsin codiert, ein im Pankreas produziertes Verdauungsenzym. Trypsin spielt eine zentrale Rolle bei der Verdauung, indem es Proteine aufspaltet. Mutationen im PRSS1-Gen können hereditäre Pankreatitis verursachen, eine Erkrankung, die durch wiederkehrende Episoden von Bauchspeicheldrüsenentzündungen gekennzeichnet ist. Das Verständnis von PRSS1 ist wichtig für Einblicke in die Funktion der Bauchspeicheldrüse und die Behandlung von Pankreaserkrankungen.