Rosmarin, ein duftendes und aromatisches Kraut, das zum Würzen einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird, ist für seinen unverwechselbaren Duft und sein Geschmacksprofil bekannt. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu einer Rosmarinintoleranz kommen, die sich auf die Fähigkeit auswirkt, Rosmarin ohne Beschwerden zu konsumieren....
Bei einer Rosmarinintoleranz treten Schwierigkeiten bei der Verdauung von Rosmarin auf, die zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Dies unterscheidet sich von einer Rosmarinallergie, bei der es sich um eine Immunreaktion auf die Proteine im Rosmarin handelt, die möglicherweise schwerwiegendere Symptome wie Nesselsucht, Atemprobleme oder Anaphylaxie verursacht. Eine Intoleranz wirkt sich in erster Linie auf das Verdauungssystem aus und führt zu Symptomen wie Blähungen oder Durchfall, während Allergien eine umfassendere Reaktion des Immunsystems zur Folge haben.