Eine Sorbitintoleranz liegt vor, wenn der Körper Sorbit, einen Zuckeralkohol, der als Süßungsmittel in vielen Diätlebensmitteln und zuckerfreien Produkten verwendet wird, nicht richtig verdauen kann. Diese Unverträglichkeit kann zu verschiedenen gastrointestinalen Symptomen führen, ähnlich wie bei anderen Lebensmittelunverträglichkeiten....
Ein Test auf Sorbit-Intoleranz kann für Personen von Vorteil sein, die unerklärliche Verdauungsbeschwerden haben, insbesondere nach dem Verzehr von zuckerfreien oder sorbithaltigen Diätprodukten. Wer nach dem Verzehr von sorbithaltigen Lebensmitteln Symptome wie Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen verspürt, sollte einen Test in Betracht ziehen. Auch für Personen, die an einem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, ist der Test von Bedeutung, da Sorbitol die Symptome des IBS verschlimmern kann.
Personen mit einer Sorbitol-Intoleranz sollten sorbitolhaltige Lebensmittel und Produkte meiden. Häufige Quellen sind zuckerfreier Kaugummi, Süßigkeiten, Diätnahrung und einige Früchte wie Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist wichtig, da Sorbitol in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln und Medikamenten enthalten sein kann.