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Weizen
Weizenallergie ist eine Erkrankung, bei der es zu einer allergischen Reaktion auf im Weizen enthaltene Proteine kommt. Sie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien, insbesondere bei Kindern. Die Weizenallergie unterscheidet sich von der Zöliakie und der Glutensensitivität, die separate Erkrankungen darstellen. Die Symptome können von leicht bis schwer variieren und beinhalten das Risiko einer lebensbedrohlichen Anaphylaxie.
Beschreibung
Was sind die Symptome einer Weizenallergie?
- Hautreaktionen wie Nesselsucht oder Ekzeme
- Nasenverstopfung, Niesen oder laufende Nase
- Magen-Darm-Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Unterleibsschmerzen
- Reizung oder Schwellung von Mund und Rachen
- Atembeschwerden oder Keuchen
- Anaphylaxie in schweren Fällen
Welche Lebensmittel reagieren mit einer Weizenallergie?
Menschen mit Weizenallergien müssen möglicherweise auch vorsichtig sein:
- Andere Getreidesorten, die ähnliche Proteine enthalten, wie Gerste und Roggen.
- In einigen Fällen Hafer, aufgrund von Kreuzkontaminationen während der Verarbeitung.
- Non-Food-Produkte, die Weizen oder Weizenderivate enthalten, wie bestimmte Kosmetika oder Spielknete.
Wann sollte ich einen Weizenallergietest in Erwägung ziehen?
- Wenn bei Ihnen oder Ihrem Kind nach dem Verzehr von Weizen oder Produkten auf Weizenbasis allergische Symptome auftreten.
- Wenn in der Familie Lebensmittelallergien vorkommen.
- Vor der Einführung von Weizen in die Ernährung eines Säuglings, insbesondere wenn andere Lebensmittelallergien oder Allergien in der Familie vorliegen.
Wie kann ich die Symptome meiner Weizenallergie verringern?
- Vermeiden Sie Weizen und weizenhaltige Produkte, einschließlich Brot, Nudeln, Getreide und viele verarbeitete Lebensmittel.
- Lesen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig, um Weizenbestandteile zu erkennen und zu vermeiden.
- Achten Sie auf alternative Bezeichnungen für Weizen, wie Hartweizen, Grieß, Dinkel und Triticale.
- Wenn Sie auswärts essen, informieren Sie das Restaurantpersonal über die Weizenallergie, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
- Bei leichten Symptomen können frei verkäufliche Antihistaminika wirksam sein.
- Bei schweren Allergien sollten Sie einen Epinephrin-Autoinjektor mit sich führen, sofern dieser verschrieben wurde.
- Wenden Sie sich an einen Allergologen, um eine genaue Diagnose und Behandlungsstrategien zu erhalten und um zwischen einer Weizenallergie und anderen Erkrankungen wie Zöliakie unterscheiden zu können.
Tests, die diesen Artikel enthalten
LabortestReagieren Sie überempfindlich auf bestimmte Lebensmittel? Der Lebensmittelunverträglichkeitstest von GetTested analysiert IgG4-Antikörper für 40 verschiedene Lebensmittel, die häufig an einer Überempfindlichkeitsreaktion beteiligt sind. Lebensmittelintoleranz bedeutet, dass der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert oder überempfindlich ist. Bei einer Allergie tritt die Reaktion in der Regel sofort auf, aber bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit können die Symptome Stunden oder sogar mehrere Tage später auftreten, was es schwierig machen kann, die Symptome mit etwas in Verbindung zu bringen, das Sie zuvor gegessen haben.
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