Weizen

• Hautreaktionen wie Nesselsucht oder Ekzeme
• Nasenverstopfung, Niesen oder laufende Nase
• Magen-Darm-Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Unterleibsschmerzen
• Reizung oder Schwellung von Mund und Rachen
• Atembeschwerden oder Keuchen
• Anaphylaxie in schweren Fällen

Menschen mit Weizenallergien müssen möglicherweise auch vorsichtig sein:

• Andere Getreidesorten, die ähnliche Proteine enthalten, wie Gerste und Roggen.
• In einigen Fällen Hafer, aufgrund von Kreuzkontaminationen während der Verarbeitung.
• Non-Food-Produkte, die Weizen oder Weizenderivate enthalten, wie bestimmte Kosmetika oder Spielknete.

• Wenn bei Ihnen oder Ihrem Kind nach dem Verzehr von Weizen oder Produkten auf Weizenbasis allergische Symptome auftreten.
• Wenn in der Familie Lebensmittelallergien vorkommen.
• Vor der Einführung von Weizen in die Ernährung eines Säuglings, insbesondere wenn andere Lebensmittelallergien oder Allergien in der Familie vorliegen.

• Vermeiden Sie Weizen und weizenhaltige Produkte, einschließlich Brot, Nudeln, Getreide und viele verarbeitete Lebensmittel.
• Lesen Sie die Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig, um Weizenbestandteile zu erkennen und zu vermeiden.
• Achten Sie auf alternative Bezeichnungen für Weizen, wie Hartweizen, Grieß, Dinkel und Triticale.
• Wenn Sie auswärts essen, informieren Sie das Restaurantpersonal über die Weizenallergie, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
• Bei leichten Symptomen können frei verkäufliche Antihistaminika wirksam sein.
• Bei schweren Allergien sollten Sie einen Epinephrin-Autoinjektor mit sich führen, sofern dieser verschrieben wurde.
• Wenden Sie sich an einen Allergologen, um eine genaue Diagnose und Behandlungsstrategien zu erhalten und um zwischen einer Weizenallergie und anderen Erkrankungen wie Zöliakie unterscheiden zu können.