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GNMT
GNMT (Glycin-N-Methyltransferase) ist ein wichtiges Enzym, das am Methionin-Stoffwechsel und der Leberentgiftung beteiligt ist. Es hilft, die Homocysteinspiegel zu regulieren, indem es überschüssiges Methionin in Sarcosin umwandelt, wodurch eine schädliche Methionin-Akkumulation verhindert und die Lebergesundheit unterstützt wird. Eine Dysfunktion von GNMT wird mit Lebererkrankungen wie Fettleber und Leberkrebs in Verbindung gebracht. Laufende Forschungen heben die schützende Rolle von GNMT gegen Lebertoxizität sowie sein Potenzial als Marker zur Beurteilung der Lebergesundheit hervor.
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