CHDH (Cholin-Dehydrogenase) ist ein wichtiges Enzym, das am Cholin-Stoffwechsel beteiligt ist und Cholin in Betain umwandelt. Diese Umwandlung unterstützt die Produktion von Acetylcholin, einem wichtigen Neurotransmitter, und hilft dabei, die Homocysteinspiegel zu regulieren, was für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Bedeutung ist. Die CHDH-Aktivität beeinflusst die Verfügbarkeit von Cholin und wirkt sich auf die Leberfunktion, die Gehirnentwicklung und die Gesundheit des Nervensystems aus. Die Untersuchung von CHDH kann wertvolle Erkenntnisse über den Nährstoffbedarf und Interventionen bei Stoffwechselerkrankungen liefern.