Vitamin B12 Test

Über Vitamin B12

B12 ist ein essentielles Vitamin und gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Dass es essentiell ist, bedeutet, dass der Körper es nicht selbst herstellen kann und dass es über die Nahrung aufgenommen werden muss.

Eine der wichtigsten Funktionen von B12 ist die Produktion von DNA. Wenn der Körper keine DNA produzieren kann, können sich die Zellen nicht teilen, was notwendig ist, damit kaputte und schlecht funktionierende Zellen durch neue ersetzt werden können. B12 wird auch für die Myelinisierung der Nerven (Bildung spezieller Fette, die die Nerven isolieren) und für den Abbau von Homocystein benötigt, das auf natürliche Weise während des Proteinstoffwechsels gebildet wird.

Dieser Vitamin B12-Test misst Holotranscobalamin, die aktive Form von B12 im Körper. Aktives B12 ist ein sicherer Marker zum Nachweis eines B12-Mangels, da es eine höhere Empfindlichkeit als MMA (Methylmalonat) aufweist.

B12 – besondere Aufnahmefähigkeit

B12 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen, ist aber weder in Wasser noch in fettlöslichen Substanzen wirklich löslich. Die Aufnahme von B12 in den Körper erfordert einen besonderen Mechanismus, den so genannten Intrinsic Factor (IF). Der Intrinsic Factor wird von sauerstoffbildenden Zellen in der Magenwand produziert und dient als Träger für B12 ins Blut. Der Intrinsic Factor bindet sich an B12 und wird durch die Darmwand nach oben, durch das Blut und zur Leber transportiert, wo es entweder gespeichert oder zu den Teilen des Körpers transportiert wird, die das Vitamin benötigen.

B12 wird in der Leber gespeichert und kann dort bis zu 20 Jahre aufbewahrt werden. Im Gegensatz zu anderen B-Vitaminen benötigt der Körper aufgrund der Speicherkapazität der Leber keine regelmäßige Zufuhr von B12, wenn das Depot voll ist. Gleichzeitig ist es wichtig, daran zu denken, dass bestimmte Personengruppen ein hohes Risiko für einen B12-Mangel haben. Neben Veganern haben auch Alkoholiker und Menschen, die sich einer Darmoperation unterzogen haben, ein hohes Risiko, einen B12-Mangel zu entwickeln. Der Grund dafür ist, dass diese Gruppen möglicherweise eine verringerte Produktion des Intrinsic Factors haben und ohne diesen kann der Körper B12 im Darm nicht aufnehmen.

Veganer und B12 – Mangel

Vitamin B12 ist von Natur aus in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten, was bedeutet, dass für Veganer ein hohes Risiko besteht, einen Mangel zu entwickeln. Häufige Symptome sind Müdigkeit, Schwäche, blasse Haut, Herzklopfen und geistige Probleme wie Depressionen und Gedächtnisverlust. Ein schwerer Mangel kann zu perniziöser Anämie (spezielle Form der Anämie), neurologischen Symptomen, die sich in Form von Kribbeln und Muskelschwäche äußern und auch in ein sogenanntes „Brennende-Füße-Syndrom“ übergehen können (dies liegt daran, dass sich das Myelin nicht richtig bilden und die Nerven isolieren kann). Für Veganer sind B12-Ergänzungen unerlässlich. Wie niedrig die Spiegel im Körper sind, hängt weitgehend von den Depots ab, die zum Zeitpunkt der Umstellung auf eine vegane Ernährung in der Leber gespeichert waren.