LCHF-Diät Was ist die LCHF-Diät?

Die LCHF-Diät bezeichnet eine kohlenhydratarme und fettreiche Ernährungsweise. Sie wird auch „Banting-Diät“ genannt, in Anlehnung an den Briten William Banting, der mit dieser Ernährungsweise deutlich an Gewicht verlor. Diese Diät empfiehlt den Verzehr natürlicher, vollwertiger und unverarbeiteter Lebensmittel wie Fisch, Eier, Samen, Nüsse und Gemüse. Zusätzlich wird eine moderate Proteinzufuhr empfohlen, um die Muskelmasse zu erhalten, da der Körper bei Hunger (d. h. Zuckermangel) dazu neigt, Fett und Muskeln abzubauen.

LCHF-Diät vs. ketogene Diät

Die meisten Menschen sind überfordert, wenn sie versuchen, die Unterschiede zwischen den vielen kohlenhydratarmen und fettreichen Diäten zu verstehen. Die LCHF-Diät wird oft mit der ketogenen Diät (einer weiteren kohlenhydratarmen und fettreichen Diät) verwechselt, was aufgrund der großen Überschneidungen verständlich ist. Der Begriff LCHF wird als Oberbegriff für verschiedene Diäten verwendet, darunter die ketogene Diät und die Atkins-Diät. Der Hauptunterschied zwischen der LCHF-Diät und der Keto-Diät besteht jedoch darin, dass es bei der Keto-Diät eingeschränkte Richtlinien für die tägliche Kohlenhydratmenge gibt, während dies bei der LCHF-Diät nicht der Fall ist. Man kann sich die LCHF-Diät als eine Lebensweise vorstellen, bei der Kohlenhydrate aus Angst vor den verschiedenen Nebenwirkungen reduziert werden. Die ketogene Diät hingegen ist ein Stoffwechselzustand (Ketose), bei dem die Leber von Glukose als primäre Energiequelle auf Ketonkörper umstellt und so die im Fettgewebe gespeicherten Triglyceride verbrennt.

Welche Vorteile bietet die LCHF-Diät?

Gewichtsverlust

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Personen, die die LCHF-Diät befolgen, schneller abnehmen als andere Diätarten. Zu den beteiligten Mechanismen gehören Appetitunterdrückung, erhöhte Insulinsensitivität der Zellen und die teilweise Nutzung von Fetten als primäre Energiequelle.

Diabetes

Eine Reduzierung der täglichen Kohlenhydratzufuhr trägt nachweislich zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei, indem sie die Insulinsensitivität der Zellen erhöht und die Häufigkeit von Blutzuckerspitzen reduziert. Blutzuckerspitzen sind abrupte Anstiege des Blutzuckerspiegels, die die Insulinausschüttung anregen, Menschen für Typ-2-Diabetes prädisponieren und den Zustand von Diabetikern verschlechtern. Eine Studie ergab, dass eine 24-wöchige LCHF-Diät bei Diabetikern zu einer besseren Kontrolle des Blutzuckerspiegels sowie zu einem geringeren Bedarf an blutzuckersenkenden Medikamenten führte.

Sonstiges

Die LCHF-Diät hilft auch bei folgenden Erkrankungen:

  • Herzerkrankungen
  • Bluthochdruck
  • Einige psychiatrische Erkrankungen (z. B. Depressionen)
  • Alzheimer-Krankheit
  • Parkinson-Krankheit

Fazit

Ob Ihr ultimatives Ziel Gewichtsverlust oder eine Verbesserung Ihrer Gesundheit ist, die LCHF-Diät könnte die richtige Wahl für Sie sein. Wenn Sie die ketogene Diät ausprobiert haben und die strenge Kohlenhydratbeschränkung nicht einhalten konnten, können Sie auf die LCHF-Diät umsteigen, da diese keine genauen Vorgaben zur erlaubten Zuckermenge enthält. Denken Sie aber daran: Maßhalten ist der Schlüssel!