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Unverträglichkeit Test

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Verfasst von

Markus Mattiasson

Professioneller Gesundheitscoach

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, auch als nicht IgE-vermittelte Nahrungsmittelüberempfindlichkeit oder nicht allergische Nahrungsmittelüberempfindlichkeit bekannt, bezieht sich auf Schwierigkeiten bei der Verdauung bestimmter Nahrungsmittel. Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Nahrungsmittelunverträglichkeit von der Nahrungsmittelallergie unterscheidet. Nahrungsmittelallergien lösen das Immunsystem aus, Nahrungsmittelunverträglichkeiten dagegen nicht. Einige Menschen leiden nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel unter Verdauungsproblemen, obwohl ihr Immunsystem nicht reagiert hat - es gibt keine Histaminreaktion. Zu den am häufigsten mit Lebensmittelunverträglichkeiten verbundenen Lebensmitteln gehören Milchprodukte, glutenhaltige Körner und Lebensmittel, die eine Darmgasbildung verursachen, wie Bohnen und Kohl. Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten - ob echte oder Lifestyle-Sorten - nehmen zu, und es werden verschiedene Tests angeboten, mit denen die Menschen die problematischen Lebensmittel identifizieren können. Ärzte können konventionelle Hautstichproben auf Allergien anbieten, während ein Ernährungsberater die Prüfung auf Lebensmittelunverträglichkeit überwachen kann. Aber manchmal finden diese Tests nichts und die beunruhigenden Symptome bleiben bestehen. Während manche Menschen mit echten Allergien verwirrt sind, sind einige Menschen bereit, große Anstrengungen zu unternehmen, um mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten "diagnostiziert" zu werden - und viele Menschen sind bereit, ihr Geld zu nehmen und ihnen zu sagen, was sie hören wollen. Leider werden viele dieser beliebten Tests, die von Heilpraktikern und anderen Naturheilpraktikern oder über das Internet angeboten werden, nicht glaubwürdig.

Häufige Nahrungsmittelallergien

Laut der Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy (ASCIA) gibt es neun Lebensmittel, die 90% der allergischen Reaktionen auf Lebensmittel verursachen:


  • Kuhmilch
  • Ei
  • Erdnuss
  • Nüsse
  • Sesam
  • Soja
  • Fisch
  • Schalentiere und

Mehr als jeder zehnte Einjährige leidet an Nahrungsmittelallergien, obwohl viele aus ihnen herauswachsen - etwa zwei Prozent der Erwachsenen leiden an Nahrungsmittelallergien.

Häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Es ist schwieriger, die Prävalenz von Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Bevölkerung zu messen, da viele Menschen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten behaupten, diese jedoch nicht offiziell testen und diagnostizieren lassen. Häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind: Laktose - Ein Zucker in Milch, bei dem einigen Menschen das Enzym fehlt, das zum Abbau benötigt wird, was zu Darmsymptomen (Blähungen, Schmerzen, Durchfall) führt. Amine - Chemikalien, die dazu führen, dass sich die Blutgefäße ausdehnen, was zu Spülung, Stauung und Migräne führt. Quellen sind Obst und Gemüse, Wein, Schokolade und Käse. Sulfite - Konservierungsmittel, die in Getränken und Trockenfrüchten verwendet werden, können Keuchen und andere respiratorische Symptome verursachen. Salicylate - Aspirinähnliche Verbindungen, die in bestimmten Kräutern, Gewürzen, Obst und Gemüse enthalten sind. Kann eine Reihe von Symptomen verursachen, einschließlich asthmaähnlicher Symptome, Stauung und Kopfschmerzen. Glutamate - In Camembert, Parmesan, Tomaten, Sojasauce und Pilzen enthalten. Symptome können Kopfschmerzen, Nesselsucht und verstopfte Nase oder laufende Nase sein. FODMAPs - Bei Menschen, bei denen ein Reizdarmsyndrom (IBS) diagnostiziert wurde, scheint es eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Zuckern zu geben, die als FODMAPs bezeichnet werden - fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. Eine Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt hat sich bei 50-86% der Patienten als erfolgreich bei der Lösung von Symptomen erwiesen. Eine Low-FODMAP-Diät reduziert normalerweise die Menge an Getreide, Obst und Gemüse, Milchprodukten und Hülsenfrüchten, die Sie essen, erheblich. Es sollte unter Aufsicht eines Ernährungsberaters durchgeführt werden, der für die Verabreichung der Diät geschult ist, um Nährstoffmängel zu vermeiden. Gluten - Eine der umstrittensten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist Gluten. Die Glutenunverträglichkeit wird auch als nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit bezeichnet und ist mit Darmsymptomen wie Blähungen, Durchfall und Übelkeit sowie Müdigkeit und psychischen Symptomen wie Depressionen und Gehirnnebel verbunden.

Gluten Intoleranz

Viele Australier, die nicht zöliakisch oder allergisch gegen Weizen sind, kaufen in den letzten zehn Jahren in Kreisen der alternativen Gesundheit und des Lebensmittelfaddismus zunehmend dämonisierte Gluten. Sie kaufen zumindest manchmal glutenfreie Versionen von Lebensmitteln, und bis zu neun Prozent der Australier geben an, glutenunverträglich zu sein. Diese Zahl ist jedoch wahrscheinlich eine Überschätzung der tatsächlichen Prävalenz der Glutenunverträglichkeit. Es ist nicht ungewöhnlich, dass beim Aufgeben glutenhaltiger Lebensmittel weniger gute Symptome auftreten, da die Menschen im Allgemeinen weniger essen, dies kann jedoch nicht auf das Gluten zurückzuführen sein. Da sich die Symptome der Glutenunverträglichkeit mit denen von IBS überschneiden, kann es durchaus sein, dass Menschen, die Symptome durch den Verzehr von Brot, Nudeln und anderen glutenhaltigen Lebensmitteln bekommen, tatsächlich auf FODMAPs in Weizen und nicht auf das Glutenprotein reagieren. Studien haben gezeigt, dass bei einigen selbst deklarierten Personen mit Gluten-Intoleranz die Symptome nach einer Low-FODMAP-Diät verschwinden und wenn sie mit Glutenprotein in Kontakt gebracht werden, keine Symptome auftreten. Während das Essen von „Gluten“ in den meisten Fällen auch das Essen von FODMAPs bedeutet, können einige glutenfreie Produkte FODMAPs enthalten, die vermieden werden sollten. Und wenn FODMAPs das Problem sind, ist es besser, mit allen relevanten Lebensmitteln umzugehen, nicht nur mit Getreide.

Testen

Der Schlüssel zum Umgang mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten ist eine genaue Diagnose der Lebensmittel, die das Problem verursachen. Welche Art von Test Sie haben, hängt davon ab, ob Sie eine vermutete Allergie oder eine Unverträglichkeit haben.

Empfohlene Tests

Allergieprüfungen

Der Goldstandardtest für Allergien ist ein Hautstich-Test. Dazu wird ein Tropfen vermuteter Allergene auf die Haut gegeben, der dann mit einer Lanzette gestochen wird, damit der Allergenextrakt in die Haut gelangen kann. Eine Reaktion an der Stelle, wie ein juckender Klumpen, bedeutet wahrscheinlich eine Allergie gegen die Substanz - ob Futter, Pollen, Katzenschuppen, Hausstaubmilben, Bienenstich und so weiter. Wenn der Hautstich-Test nicht durchgeführt werden kann - beispielsweise wenn der Patient ein Ekzem hat, in der letzten Woche Antihistaminika eingenommen hat oder wenn eine schwere Reaktion zu erwarten ist - ist ein weiterer Test ein spezifischer Immunglobulin E (IgE) -Test , früher bekannt als RadioAllergoSorbent Test (RAST). Dieser Test misst Antikörper gegen bestimmte Allergene, wobei für jedes vermutete Allergen ein separater Test erforderlich ist. Hautstich- und spezifische IgE-Tests werden von Medicare abgedeckt.

Zöliakie-Test

Familienanamnese und Blutuntersuchungen können auf die Möglichkeit einer Zöliakie hinweisen. Die Diagnose kann jedoch nur durch eine Biopsie des Dünndarms und eine Überprüfung auf Schäden bestätigt werden.

Prüfung Der Lebensmittelintoleranz

Der Goldstandard für Lebensmittelunverträglichkeitstests ist eine vorübergehende Eliminierungsdiät, gefolgt von einer kontrollierten Nahrungsmittelherausforderung, um diätetische Auslöser zu identifizieren. Unter der Aufsicht eines akkreditierten Diätassistenten und eines Arztes werden Lebensmittel, bei denen der Verdacht besteht, dass sie Symptome verursachen, aus der Ernährung entfernt. Wenn die Symptome verschwunden sind, werden die Lebensmittel wieder eingeführt, um festzustellen, ob die Symptome wieder auftreten.

Andere medizinische Tests

Einige Tests sind zwar in bestimmten Situationen wissenschaftlich plausibel und nützlich, jedoch nicht so zuverlässig oder informativ wie die empfohlenen Tests und werden von uns unter allgemeinen Umständen nicht empfohlen.

Wasserstofftests Atmen

Eine Malabsorption von Fructose und Lactose, die häufig mit Darmsymptomen wie Blähungen, Gasen, Schmerzen und Durchfall bei Menschen mit IBS verbunden ist, kann mithilfe von Atemwasserstofftests nachgewiesen werden. Es basiert auf der Vorstellung, dass Wasserstoff im Atem durch die Fermentation schlecht absorbierter Kohlenhydrate entsteht. Nach einer speziellen Diät mit wenig fermentierbarem Zucker erhält der Patient eine Dosis Zucker (Fructose oder Lactose) und der durch Malabsorption entstehende Wasserstoff kann gemessen werden. Während diese Tests weit verbreitet sind, gab es Probleme mit der Zuverlässigkeit der Methode und der Interpretation der Ergebnisse.

Total Ige Antibodies

Während echte Allergietests IgE-Antikörper messen, die gegen bestimmte Allergene gerichtet sind, messen Gesamt-IgE-Tests die Gesamtzahl der Antikörper in einer Blutprobe. Ein Anstieg der IgE-Antikörper könnte auf Allergien, aber auch auf parasitäre Infektionen und andere Erkrankungen zurückzuführen sein. Andererseits können Menschen mit Allergien normale Gesamt-IgE-Spiegel haben.

Eosinophil-Prüfung

Eosinophile sind eine Art weißer Blutkörperchen, die bei Menschen mit Allergien höher sein können. Wie bei Gesamt-IgE können erhöhte Spiegel jedoch auf eine andere Ursache zurückzuführen sein und bei Menschen mit Allergien in normalen Spiegeln auftreten. Ein Testergebnis, das eine hohe Eosinophilenzahl zeigt, ist daher für eine Allergiediagnose nicht unbedingt hilfreich.

Unbewiesene Tests

Es gibt viele andere Tests, die über das Internet oder von Heilpraktikern wie Heilpraktikern und Chiropraktikern angeboten werden und deren Wirksamkeit nicht nachgewiesen wurde. Die folgenden Tests wurden aus verschiedenen Gründen kritisiert, darunter mangelnde wissenschaftliche Plausibilität, mangelnde Korrelation mit medizinisch akzeptierten Tests und inkonsistente Ergebnisse bei Wiederholung in derselben Person.

Igg-Tests

Einer der häufigsten alternativen Allergie- und Lebensmittelunverträglichkeitstests ist ein IgG-Test (nicht zu verwechseln mit IgE-Tests) mit Marken wie ImuPro und Hemocode. Sie werden häufig von Heilpraktikern und anderen Heilpraktikern angeboten oder können per Versandhandel selbst hergestellt werden. Diese behaupten, mit einem Tropfen Blut auf fast dreihundert verschiedene Lebensmittel zu testen, was Hunderte von Dollar kostet. Die Behauptung lautet, dass Sie, wenn Sie allergisch oder unverträglich gegen ein bestimmtes Lebensmittel sind, bestimmte Antikörper haben, die im Test nachgewiesen werden können, und dass Sie auch wissen, inwieweit Sie empfindlich sind. Experten sagen, dass IgG zwar eine Rolle bei der allergischen Reaktion spielt, die Tests jedoch nichts Nützliches aussagen. Die nachgewiesenen Antikörper spiegeln einfach wider, was Sie gegessen haben - also eher Exposition als Unverträglichkeit. Sie stellen auch fest, dass bei Menschen, die an Allergien leiden - was insbesondere bei Kindern der Fall ist - der Gehalt an IgG-Antikörpern steigt. Tests haben gezeigt, dass Menschen mit bekannten echten Unverträglichkeiten, die durch Eliminationsdiät und orale Exposition nachgewiesen wurden, keine erhöhten IgG-Antikörper zeigen.

Zytotoxische Und Alcat-Tests

Zytotoxische Tests basieren auf der Beobachtung von Veränderungen der weißen Blutkörperchen, nachdem sie potenziellen Allergenen ausgesetzt wurden, während der Antigen-Leukozyten-Zellantikörpertest (ALCAT) Veränderungen des Durchmessers der weißen Blutkörperchen misst, nachdem sie mit bestimmten Nahrungsmitteln in Kontakt gebracht wurden, um Unverträglichkeiten festzustellen.

Haaranalyse

Die Haaranalyse behauptet, Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bis zu 600 verschiedene Lebensmittel- und Non-Food-Substanzen mithilfe einer Technologie zu testen, die "auf der Quantenphysik basiert und die Prinzipien von EAV, Radionik und Homöopathie beinhaltet". Es wird behauptet, die elektromagnetische Energie der Haarprobe zu messen, wenn sie mit der Substanz in Kontakt kommt. Einige Tests auf Schwermetalle und Mineralstoffmangel behaupten, dass diese irgendwie mit Allergien zusammenhängen. Es gibt keine wissenschaftlich plausiblen Mittel, um Allergien oder Unverträglichkeiten im Haar zu erkennen, und es gibt keine Beweise dafür.

Vega-Tests

Vega-Maschinen oder BioEnergetics-Tests behaupten, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten durch Messung von Änderungen der galvanischen Hautreaktion zu erkennen. Andere Namen sind Elektrodermal-, Voll-, Quanten- und Dermatron-Tests - manchmal werden die Maschinennamen verwendet. Eine Elektrode wird an Ihrem Finger platziert und ein versiegelter Lebensmittelbehälter wird in den Kreislauf eingeführt. Reduzierter oder "ungeordneter" elektrischer Strom bedeutet eine Allergie oder Unverträglichkeit.

Bicom-Prüfung

Das Bicom ist eine Bioresonanzmaschine, die "spezifische Frequenzmuster" von einem Patienten (oder von Substanzen, die den Organismus schädigen oder belasten) über Elektroden aufnimmt. Es behauptet, Allergien wie Nahrungsmittelallergien, Heuschnupfen und Hautausschläge testen und behandeln zu können. Das Gerät war Gegenstand einer Reihe von Beschwerden in Australien und Großbritannien. Obwohl das Unternehmen keine Nachweise dafür erbringen kann, dass es Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten erkennen oder behandeln kann, wird es weiterhin von Naturpraktikern beworben und verwendet und ist gelistet als medizinisches Gerät mit der TGA.

Angewandte Kinesiologie

Von einigen Chiropraktikern und anderen natürlichen Therapeuten praktiziert, können Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach den Prinzipien der angewandten Kinesiologie diagnostiziert werden, indem der Patient einen versiegelten Behälter mit einer Testsubstanz in einer Hand hält, während der Arzt die Muskelkraft des gegenüberliegenden Arms testet.

Warum ist es wichtig, den richtigen Test zu bekommen?

Wir haben vor Jahren eine Live-Blutanalyse an mir und meinen Kindern durchgeführt. Wir gingen auch die Straße der Haaranalyse entlang. Ich habe jede andere alternative Therapie ausprobiert und es hat uns ein Vermögen und keine Ergebnisse gekostet. Als Mutter eines Kindes mit lebensbedrohlichen multiplen Nahrungsmittelallergien würde ich sagen, gehen Sie zu den Experten einer Allergieklinik. Holen Sie sich einen Hautstich-Test und einen RAST-Test. Dies wird Ihnen sagen, was die Allergien sind und wie hoch sie sind. In der Allergieklinik wurden uns Massenrechnungen ausgestellt. Es hat uns weniger gekostet, als Familie nach Sydney zu fliegen und uns testen zu lassen als bei den vorherigen alternativen Tests, die nichts zeigten. Abgesehen von der Tatsache, dass spezielle Lebensmittel oder Diäten, die frei von Allergenen sind, auch teurer sein können als normale Lebensmittel, gibt es zahlreiche Auswirkungen, wenn jemand entscheidet, dass er eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie hat, die nicht real ist, ob selbst diagnostiziert oder mit Hilfe von diagnostiziert unbewiesene oder unorthodoxe Tests. Erstens kann das Fehlen einer echten Allergie lebensbedrohlich sein. Dies ist höchstwahrscheinlich ein Problem für Kinder, bei denen Allergien häufiger auftreten als bei Erwachsenen. Darüber hinaus können Symptome, die auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit zurückzuführen sind, auf eine schwerwiegendere Krankheit zurückzuführen sein. Wenn Sie über Symptome besorgt sind, suchen Sie einen Arzt auf. Menschen, die bestimmte Lebensmittel meiden, sind möglicherweise dem Risiko von Nährstoffmängeln ausgesetzt. Es wird empfohlen, dass Menschen mit echten Nahrungsmittelunverträglichkeiten einen akkreditierten Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass dies nicht geschieht. In der Zwischenzeit kann die Vermeidung eines Lebensmittels aufgrund ungerechtfertigter Bedenken hinsichtlich einer Allergie zu einer echten Allergie führen - es gibt viele Beispiele dafür, die bei Kindern auftreten.

Schlussfolgerungen

Die Konsequenzen von Scheinprüfungen gehen über Ihre Brieftasche hinaus. Wenn Sie im Internet auf einen Allergie- oder Unverträglichkeitstest stoßen oder von Ihrem Naturheilpraktiker angeboten werden, sollten Sie nachforschen, ob er evidenzbasiert ist oder nicht.

Über
Autor

Verfasst von

Markus Mattiasson

Professioneller Gesundheitscoach

Markus ist ein zertifizierter Gesundheitscoach mit über zehn Jahren Erfahrung in diesem Bereich. Er spezialisiert sich darauf, Menschen auf ihrem Gesundheitsweg zu begleiten – sei es bei chronischen Erkrankungen, der Erreichung von Gewichtsmanagementzielen oder der allgemeinen Verbesserung des Wohlbefindens.

Markus ist außerdem ein aktiver Autor auf unserem Blog, wo er wertvolle Einblicke, Tipps und Ratschläge für ein gesundes Leben teilt. Er setzt sich leidenschaftlich dafür ein, dass unsere Leser Zugang zu den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und Informationen haben. Für eine individuelle Gesundheitsberatung können Sie eine persönliche Konsultation mit Markus vereinbaren.

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Vitamin D - ein wesentlicher Bestandteil unserer Gesundheit

Was ist ein Vitamin D-Test?

Vitamin D ist ein Nährstoff, der für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich ist. Es gibt zwei Formen von Vitamin D, die für die Ernährung wichtig sind: Vitamin D2 und Vitamin D3. Vitamin D2 stammt hauptsächlich aus angereicherten Lebensmitteln wie Frühstückszerealien, Milch und anderen Milchprodukten. Vitamin D3 wird von Ihrem eigenen Körper hergestellt, wenn Sie Sonnenlicht ausgesetzt sind. Es ist auch in einigen Lebensmitteln wie Eiern und fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele enthalten. In Ihrem Blutkreislauf werden Vitamin D2 und Vitamin D3 in eine Form von Vitamin D umgewandelt, das als 25-Hydroxyvitamin-D bezeichnet wird und auch als 25 (OH) D bezeichnet wird. Ein Vitamin D-Bluttest misst den Spiegel von 25 (OH) D in Ihrem Blut. Abnormale Vitamin D-Spiegel können auf Knochenerkrankungen, Ernährungsprobleme, Organschäden oder andere Erkrankungen hinweisen.

Was wird es verwendet?

Ein Vitamin-D-Test wird verwendet, um Knochenerkrankungen zu untersuchen oder zu überwachen. Es wird auch manchmal verwendet, um den Vitamin D-Spiegel bei Menschen mit chronischen Krankheiten wie Asthma, Psoriasis und bestimmten Autoimmunerkrankungen zu überprüfen.

Warum brauche ich einen Vitamin D-Test?

Ihr Arzt hat möglicherweise einen Vitamin-D-Test bestellt, wenn Sie Symptome eines Vitamin-D-Mangels haben (nicht genügend Vitamin D). Diese Symptome umfassen:

  • Knochenschwäche
  • Knochenweichheit
  • Knochenfehlbildung (bei Kindern)
  • Frakturen

Der Test kann bestellt werden, wenn Sie ein höheres Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben. Risikofaktoren sind:

  • Osteoporose oder andere Knochenerkrankungen
  • Vorherige Magenbypass-Operation
  • Alter; Vitamin-D-Mangel tritt häufiger bei älteren Erwachsenen auf.
  • Fettleibigkeit
  • Keine Sonneneinstrahlung
  • Einen dunkleren Teint haben
  • Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Fett in Ihrer Ernährung

Darüber hinaus besteht für gestillte Babys möglicherweise ein höheres Risiko, wenn sie keine Vitamin-D-Präparate einnehmen.

Was passiert während eines Vitamin D-Tests?

Ein Vitamin D-Test ist eine Blutuntersuchung. Während einer Blutuntersuchung entnimmt ein Arzt mit einer kleinen Nadel eine Blutprobe aus einer Vene in Ihrem Arm. Nach dem Einführen der Nadel wird eine kleine Menge Blut in einem Reagenzglas oder Fläschchen gesammelt. Sie können einen kleinen Stich spüren, wenn die Nadel ein- oder ausgeht. Dies dauert normalerweise weniger als fünf Minuten.

Muss ich etwas tun, um mich auf den Test vorzubereiten?

Für einen Vitamin-D-Test benötigen Sie keine besonderen Vorbereitungen.

Gibt es irgendwelche Risiken für den Test?

Es besteht nur ein sehr geringes Risiko für eine Blutuntersuchung. Möglicherweise haben Sie an der Stelle, an der die Nadel eingeführt wurde, leichte Schmerzen oder Blutergüsse, aber die meisten Symptome verschwinden schnell.

Was bedeutet das Testergebnis?

Obwohl es Unterschiede zwischen den Vitamin D-Methoden gibt, verwenden die meisten Labors ähnliche Referenzintervalle. Da Toxizität selten ist, lag der Schwerpunkt auf der Untergrenze und der Grenzwert für insgesamt 25-Hydroxyvitamin D (D2 + D3) weist auf einen Mangel hin. Die Endocrine Society definiert Vitamin-D-Mangel als einen 25-Hydroxyvitamin-D-Blutspiegel unter 20 ng / ml (50 nmol / Liter) und eine Vitamin-D-Insuffizienz als einen Wert zwischen 21 und 29 ng / ml (52,5 bis 72,5 nmol / Liter). Ein 25-Hydroxyvitamin D-Spiegel von 20 ng / ml (50 nmol / Liter) oder mehr ist für die Knochengesundheit ausreichend, und ein Spiegel von mehr als 30 ng / ml bietet keine signifikant besseren Wirkungen. Man kann jedoch mit Recht sagen, dass der Gehalt an 25-Hydroxyvitamin D, der mit dem Schutz vor den vielen anderen Erkrankungen verbunden ist, die kürzlich mit einem Mangel an Vitamin D verbunden waren, umstritten ist.

25-Hydroxyvitamin D

Ein niedriger Blutspiegel von 25-Hydroxyvitamin D kann bedeuten, dass eine Person nicht genügend Sonnenlicht oder Vitamin D ausgesetzt ist, um den Bedarf ihres Körpers zu decken, oder dass ein Problem mit der Absorption aus dem Darm besteht. Gelegentlich können Medikamente zur Behandlung von Anfällen, insbesondere Phenytoin (Dilantin), die Produktion von 25-Hydroxyvitamin D in der Leber beeinträchtigen. Es gibt Hinweise darauf, dass ein Vitamin-D-Mangel das Risiko für einige Krebsarten, Immunerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Ein hoher Gehalt an 25-Hydroxyvitamin D spiegelt normalerweise eine übermäßige Nahrungsergänzung durch Vitaminpillen oder andere Nahrungsergänzungsmittel wider.

1,25-Dihydroxyvitamin D

Ein niedriger Gehalt an 1,25-Dihydroxyvitamin D kann bei Nierenerkrankungen beobachtet werden und ist eine der frühesten Veränderungen bei Personen mit frühem Nierenversagen. Ein hoher Gehalt an 1,25-Dihydroxyvitamin D kann auftreten, wenn überschüssiges Parathryoidhormon vorhanden ist oder wenn Krankheiten wie Sarkoidose oder einige Lymphome vorliegen, die 1,25-Dihydroxyvitamin D außerhalb der Nieren bilden können.

Wie viel Vitamin D sollte ich jeden Tag bekommen?

Es hängt von Ihrem Alter und Geschlecht ab. Im Jahr 2010 legte das Institute of Medicine die diätetische Referenzaufnahme (DRI) für Kalzium und Vitamin D fest.

Schlussfolgerungen

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Mängel in jedem Alter können Probleme verursachen. Ihr Arzt kann Ergänzungen oder andere Behandlungsoptionen empfehlen, wenn Sie sehr mangelhaft sind. Das Essen von Lebensmitteln, die Vitamin D enthalten, zusätzlich zum Hinzufügen von Nahrungsergänzungsmitteln zu Ihrem Regime kann dazu beitragen, Ihren Vitamin D-Spiegel stabil zu halten.

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Glutenintoleranz Test

Haben Sie nach dem Verzehr von Brot und anderen Produkten, die Weizen, Gerste oder Roggen enthalten, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Kopfschmerzen? Sie könnten eine Glutenunverträglichkeit haben, die auch als nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit bezeichnet wird.

So testen Sie auf Glutenunverträglichkeit

Ich habe den einfachsten Weg gefunden, um festzustellen, ob Sie ein Glutenproblem haben, ist eine Diät zur Beseitigung. Dies stellt sicher, dass Sie mindestens 30 Tage Zeit haben, um Gluten aus Ihrer Ernährung zu entfernen und es dann erneut zu installieren. Bitte beachten Sie, dass Gluten ein sehr großes Protein ist und es Monate oder sogar Jahre dauern kann, bis es vollständig aus Ihrem System entfernt ist. Je länger Sie es aus Ihrer Ernährung streichen können, bevor Sie es wieder einführen, desto besser. Der beste Rat, den ich meinen Patienten teile, ist, dass Gluten wahrscheinlich ein Problem für sie ist, wenn sie sich von Gluten deutlich besser fühlen oder sich schlechter fühlen, wenn sie es wieder einführen. Um genaue Ergebnisse mit dieser Testmethode zu erhalten, müssen Sie 100% des Glutens aus Ihrer Ernährung entfernen.

Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, ob Sie glutenempfindlich sind, besteht darin, Ihren Arzt zu bitten, die folgenden Tests zu bestellen:

  • IgA-Anti-Gliadin-Antikörper (diese kommen bei etwa 80% der Menschen mit Zöliakie vor)
  • IgG-Anti-Gliadin-Antikörper
  • IgA-Anti-Endomysial-Antikörper
  • Gewebetransglutaminase-Antikörper
  • Gesamt-IgA-Antikörper
  • Gentests (HLA DQ2 und HLA DQ8)
  • Darmbiopsie (bei Zöliakie)

Ich möchte erwähnen, dass ein potenzielles Problem beim Testen darin besteht, dass Gluten aus mehreren hundert Peptiden und Gliadin aus 12 verschiedenen Unterfraktionen besteht. Die meisten modernen Tests konzentrieren sich nur auf das Alpha-Gliadin (eine der zwölf Unterfraktionen), und daher gibt es erheblichen Raum für Fehler und falsch negative Tests. Vor kurzem wurde ein neues Labor (Cyrex Lab) eröffnet, das auf diese Unterfraktionen testet und dazu beitragen kann, falsch negative Ergebnisse zu minimieren. Cyrex bietet auch einen Array 4-Test an, um die Kreuzreaktivität von Gluten mit anderen Körnern zu überprüfen.

Der Schlüssel zu diesen Tests ist, dass Sie vor dem Test ungefähr 4 Wochen lang Gluten (oder andere Körner, um die Sie sich Sorgen machen) essen MÜSSEN, um Gluten-Antikörper nachzuweisen. Wenn Sie jedoch wissen, dass Sie kein Gluten vertragen, empfehle ich nicht, es wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen, um zu sehen, was bei einem Test passiert. Wenn Sie sicher sind, dass Gluten für Ihre Symptome verantwortlich ist, würde ich es vermeiden, egal was ein Test sagt, da Tests meiner Erfahrung nach nicht immer die besten Antworten im Vergleich zum Goldstandard einer Eliminationsdiät haben.

Bin ich glutenunverträglich?

Manche Menschen fühlen sich nach der glutenfreien Behandlung so viel besser, dass sie auf Tests verzichten und sich einfach an die Diät halten. Einige Leute brauchen eine Schwarz-Weiß-Antwort – Bin ich glutenempfindlich oder nicht? Ohne eine solide Antwort haben sie Probleme, die Ernährung zu rechtfertigen, und betrügen normalerweise häufig. Das Problem beim Betrügen ist, dass Gluten in sehr geringen Mengen (20 ppm) den Körper schädigen kann. Der beste Weg, um diese Schwarz-Weiß-Antwort zu erhalten, besteht darin, Gentests auf Glutenunverträglichkeit durchführen zu lassen. Wenn Sie es sich nicht leisten können, einen genetischen Glutenempfindlichkeitstest durchführen zu lassen, können Sie anhand des folgenden schnellen Selbsttests feststellen, ob Sie glutenempfindlich sind oder nicht.

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Allergie Test

Ein Allergietest ist eine Untersuchung, die von einem ausgebildeten Allergiker durchgeführt wird, um festzustellen, ob Ihr Körper gegen eine bekannte Substanz allergisch ist. Die Untersuchung kann in Form einer Blutuntersuchung, einer Hautuntersuchung oder einer Eliminationsdiät erfolgen. Allergien treten auf, wenn Ihr Immunsystem, das die natürliche Abwehr Ihres Körpers darstellt, auf etwas in Ihrer Umgebung überreagiert. Zum Beispiel kann Pollen, der normalerweise harmlos ist, zu einer Überreaktion Ihres Körpers führen.

Arten von Allergien

Allergene sind Substanzen, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Einige verschiedene Allergien sind:

Lebensmittel Allergie

Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn das körpereigene Immunsystem ein bestimmtes Lebensmittel als schädlich ansieht und allergische Symptome hervorruft. Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen, sind Allergene. Es gibt verschiedene Arten von allergischen Reaktionen auf Lebensmittel: Immunglobulin E (IgE) vermittelt. Das körpereigene Immunsystem bildet Antikörper namens Immunglobulin E (IgE). Diese IgE-Antikörper reagieren mit einem bestimmten Lebensmittel und verursachen Symptome. In den USA sind diese acht Lebensmittel die häufigsten Ursachen für Lebensmittelallergien:

  • Milch
  • Ei
  • Erdnuss
  • Baumnuss
  • Soja
  • Weizen
  • Fisch
  • Schalentiere (Krebstiere)

Nicht IgE-vermittelt. Andere Teile des körpereigenen Immunsystems reagieren auf eine bestimmte Nahrung. Diese Reaktion verursacht Symptome, beinhaltet jedoch keinen IgE-Antikörper. Man kann Nahrungsmittelallergien haben, die sowohl IgE-vermittelt als auch nicht IgE-vermittelt sind. Nicht alle Menschen, die auf ein bestimmtes Lebensmittel reagieren, haben eine Allergie. Sie können eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben. Beispiele sind Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit oder Sulfitempfindlichkeit. Nahrungsmittelunverträglichkeiten betreffen nicht das Immunsystem.

Drogenallergie

Viele Menschen verwenden möglicherweise den Begriff „Arzneimittelallergie“ oder „Arzneimittelallergie“. Die Mehrzahl der durch Medikamente verursachten Reaktionen wird korrekter als „Nebenwirkungen von Medikamenten“ bezeichnet. Echte Arzneimittelallergien sind selten und werden vom Immunsystem verursacht. Eine allergische Reaktion ist eine abnormale Reaktion des Immunsystems auf eine normalerweise harmlose Substanz. Die Aufgabe des Immunsystems besteht darin, fremde Substanzen wie Viren und Bakterien zu finden und diese loszuwerden. Normalerweise schützt uns diese Reaktion vor gefährlichen Krankheiten. Menschen mit einer Arzneimittelallergie haben ein überempfindliches Immunsystem. Ihr Immunsystem reagiert auf das Medikament, als wäre es ein Eindringling. Das körpereigene Immunsystem bildet Antikörper, die als Immunglobulin E (IgE) -Antikörper bezeichnet werden. Diese IgE-Antikörper reagieren mit Substanzen und verursachen Allergiesymptome.

Latex Allergie

Der Begriff „Latex“ bezieht sich auf das Protein im Saft des brasilianischen Kautschukbaums (Hevea brasiliensis). Es bezieht sich auch auf "Naturkautschukprodukte", die aus diesem Saft hergestellt werden. Latex ist in vielen alltäglichen Produkten enthalten:

  • Luftballons
  • Gummibänder
  • Kondome und Diaphragmen
  • Haushaltshandschuhe aus Gummi
  • Gummibälle
  • Bandagen
  • Und mehr

Kontakt mit diesen Produkten kann allergische Reaktionen hervorrufen. Einige Menschen reagieren allergisch, indem sie Latexfasern in die Luft einatmen. Einige Menschen haben allergische Reaktionen durch Hautkontakt mit Latex. Synthetischer Latex, wie der in Latexfarbe, stammt nicht aus dem Saft eines brasilianischen Gummibaums. Die Exposition gegenüber synthetischem Latex verursacht keine Symptome einer Latexallergie.

Warum Allergietests durchgeführt warden

Laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunology sind mehr als 50 Millionen Menschen in den USA von Allergien betroffen. Inhalative Allergene sind bei weitem der häufigste Typ. Saisonale Allergien und Heuschnupfen, eine allergische Reaktion auf Pollen, betreffen mehr als 40 Millionen Amerikaner. Die Weltallergieorganisation schätzt, dass Asthma jährlich für 250.000 Todesfälle verantwortlich ist. Diese Todesfälle können mit einer angemessenen Allergieversorgung vermieden werden, da Asthma als allergischer Krankheitsprozess angesehen wird. Allergietests können feststellen, gegen welche Pollen, Schimmelpilze oder andere Substanzen Sie allergisch sind. Möglicherweise benötigen Sie Medikamente zur Behandlung Ihrer Allergien. Alternativ können Sie versuchen, Ihre Allergie-Auslöser zu vermeiden.

Wie Allergietests durchgeführt werden

Ein Allergietest kann entweder einen Hauttest oder einen Bluttest umfassen. Wenn Ihr Arzt den Verdacht hat, dass Sie eine Allergie gegen Lebensmittel haben, müssen Sie eine Eliminationsdiät einhalten.

Hauttests

Zahlreiche mögliche Allergene werden anhand von Hauttests identifiziert. Dies schließt luftgetragene, lebensmittelbedingte und Kontaktallergene ein. Die drei Arten von Hauttests sind Kratz-, intradermale und Patch-Tests. Ihr Arzt wird in der Regel zuerst einen Kratztest durchführenDas Allergen wird während dieser Untersuchung in Flüssigkeit gegeben und diese Flüssigkeit wird dann mit einem speziellen Werkzeug auf einen Teil der Haut aufgetragen, das das Allergen leicht in die Hautoberfläche klebt. Sie werden genau überwacht, um zu sehen, wie Ihre Haut auf die Fremdsubstanz reagiert. Wenn an der Teststelle lokal Rötungen, Schwellungen, Erhöhungen oder Juckreiz der Haut auftreten, sind Sie allergisch gegen dieses spezifische Allergen. Wenn der Kratztest nicht eindeutig ist, kann Ihr Arzt einen intradermalen Hauttest anordnen. Für diesen Test muss eine kleine Menge Allergen in die Dermisschicht Ihrer Haut injiziert werden. Auch hier wird Ihr Arzt Ihre Reaktion überwachen. Eine andere Form des Hauttests ist der Patch-Test (T.R.U.E. TESTTrusted Source). Dazu müssen Klebepflaster verwendet werden, die mit vermuteten Allergenen beladen sind, und diese Pflaster auf Ihrer Haut platziert werden. Die Pflaster bleiben auf Ihrem Körper, nachdem Sie die Arztpraxis verlassen haben. Die Pflaster werden dann 48 Stunden nach der Anwendung und erneut 72 bis 96 Stunden nach der Anwendung überprüft.

Bluttests

Wenn die Möglichkeit besteht, dass Sie auf einen Hauttest schwer allergisch reagieren, kann Ihr Arzt einen Bluttest anfordern. Das Blut wird in einem Labor auf das Vorhandensein von Antikörpern getestet, die bestimmte Allergene bekämpfen. Dieser als ImmunoCAP bezeichnete Test ist sehr erfolgreich beim Nachweis von IgE-Antikörpern gegen Hauptallergene.

Eliminationsdiät

Eine Eliminationsdiät kann Ihrem Arzt helfen, festzustellen, bei welchen Lebensmitteln Sie allergisch reagieren. Dabei müssen bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernt und später wieder hinzugefügt werden. Ihre Reaktionen helfen dabei, festzustellen, welche Lebensmittel Probleme verursachen.

Die Risiken von Allergietests

Allergietests können zu leichtem Juckreiz, Rötung und Schwellung der Haut führen. Manchmal erscheinen kleine Beulen, sogenannte Quaddeln, auf der Haut. Diese Symptome klingen oft innerhalb von Stunden ab, können aber einige Tage anhalten. Milde topische Steroidcremes können diese Symptome lindern. In seltenen Fällen führen Allergietests zu einer sofortigen, schweren allergischen Reaktion, die ärztliche Hilfe erfordert. Aus diesem Grund sollten Allergietests in einem Büro durchgeführt werden, das über geeignete Medikamente und Geräte verfügt, einschließlich Adrenalin zur Behandlung der Anaphylaxie, einer möglicherweise lebensbedrohlichen akuten allergischen Reaktion.

Kann man Allergien vorbeugen?

Mit der zunehmenden Verbreitung allergischer Erkrankungen haben viele Studien Risikofaktoren für Allergien untersucht und untersucht, wie diese modifiziert werden können, um potenziell Allergien vorzubeugen. Die Entwicklung von Allergien resultiert aus einem komplexen Zusammenspiel zwischen dem Erbgut (Genotyp) einer Person und ihrer Interaktion mit der Umwelt (Phänotyp). Familienmitglieder mit allergischen Erkrankungen erhöhen das Allergierisiko. Zahlreiche Umwelteinflüsse können auch die Entwicklung von Allergien beeinflussen, wie Stillen, Kaiserschnitt, Ernährung während der Schwangerschaft, Vitamin D-Spiegel, Verwendung von Antibiotika, Verwendung von Probiotika, Exposition von Tieren, Exposition von Bakterien, Exposition gegenüber Schadstoffen und Ernährung im Säuglingsalter. Von allen bisher untersuchten Faktoren scheint es, dass die Einführung hochallergischer Lebensmittel in die Ernährung des Kindes vor einem Jahr das Risiko einer Nahrungsmittelallergie, insbesondere einer Erdnussallergie, verringern kann. Es wurde auch gezeigt, dass eine Allergen-Immuntherapie (Allergiespritzen) das Risiko für zukünftige Umweltallergien und Asthma verringert. Die Suche nach zusätzlichen Möglichkeiten zur Vorbeugung allergischer Erkrankungen bleibt ein aktives Forschungsgebiet.

Fazit

Sobald Ihr Arzt festgestellt hat, welche Allergene Ihre Symptome verursachen, können Sie gemeinsam einen Plan zur Vermeidung dieser Symptome erstellen. Ihr Arzt kann Ihnen auch Medikamente vorschlagen, die Ihre Symptome lindern können.

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