Wenn Menschen an eine Nahrungsmittelallergie und -empfindlichkeit denken, beziehen sie diese sofort auf die tödliche Erdnussallergie. Jeder hat etwas, das eine unfreundliche Reaktion oder einen Magen hervorruft! Die meisten Schulen sind jetzt erdnussfrei, da diese Reaktion so schwerwiegend sein kann, dass die Symptome einer Person verursacht werden können, obwohl Sie sich mit einem Produkt auf Erdnussbasis im selben Raum befinden. Bei Erdnüssen kann die Reaktion tödlich sein, aber nicht alle Allergien sind so. Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten gibt es in einem breiten Spektrum, und Sie wissen vielleicht nicht einmal, dass Sie sie haben, aber herauszufinden, ob Sie dies tun, kann die beste Behandlung und Vorbeugung sein, die Sie bekommen können!
Klar zu sein, dass Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelempfindlichkeiten nicht dasselbe sind! Im Folgenden gehen wir auf die Unterschiede zwischen den beiden ein und darauf, welche ausgewogenen Ergebnisse Sie erwarten können, wenn Sie diese Produkte erkennen und von Ihrer Ernährung ausschließen.
Was sind Nahrungsmittelallergien?
Nahrungsmittelallergien werden diagnostiziert, wenn jemand auf bestimmte Lebensmittel schwer reagiert, selbst in sehr geringen Mengen. Die Allergien lösen häufig die Atemwege einer Person aus, wo Schwellungen und Atmung schwierig werden. Dies ist ein medizinischer Notfall und ein Anruf bei 911 kann ihr Leben retten!
Beide Formen von Allergien werden durch einen Antikörper namens IgE vermittelt, ein Protein, das in den weißen Blutkörperchen Ihres Körpers vorkommt. Wenn geringe Mengen einer allergenen Substanz angetroffen werden, verursacht IgE eine Freisetzung von Histamin. Eine Allergie ist wie eine Überreaktion Ihres Immunsystems, die versucht, Sie zu verteidigen, aber nicht weiß, was Sie tun sollen. Andere Symptome einer IgE-vermittelten Allergie sind juckende Augen, laufende Nase, Nesselsucht, juckender oder kratzender Hals, Hautausschläge, Asthma und Ekzeme.
Die meisten Nahrungsmittelallergien entwickeln sich im Kindesalter. Kinder, die vaginal geboren wurden, haben weniger Allergien, ebenso Kinder, die länger stillen. Sowohl die vaginale Geburt als auch das Stillen helfen dabei, gute Bakterien an Ihr wachsendes Kind weiterzugeben. Wenn dann sowohl die Mutter als auch das Kind eine gesunde Population guter Bakterien haben, sinkt das Allergierisiko.
Die häufigsten Allergien sind gegen folgende Lebensmittel:
- Weizen
- Mais
- Soja
- Milchprodukte
- Erdnüsse
- Nüsse
- Schaltier
- Eier
Es gibt auch viele andere Lebensmittel, gegen die Menschen allergisch sein können. Ihr naturheilkundlicher Arzt kann mit Ihnen Lebensmittelallergietests durchführen, die Ihre Allergien für Hunderte von Lebensmitteln bestimmen!
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass IgE-medikamentöse Nahrungsmittelallergien nicht immer als anaphylaktische Reaktion auftreten. Es wurde festgestellt, dass das Immunsystem mit einer IgE-Antwort reagiert und nur milde Symptome hervorruft, die nicht lebensbedrohlich sind. Aus diesem Grund verwenden wir Lebensmittelallergietests, einschließlich Tests auf IgE-vermittelte Lebensmittelallergien.
Was sind Nahrungsmittelallergien?
Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind nicht so offensichtlich wie echte Allergien. People know when things are fatal, but not everyone knows what food they are sensitive to. Ein anderer Antikörper, IgG, vermittelt Nahrungsmittelempfindlichkeiten Ihres Immunsystems.
Die Reaktionen, die im Körper durch IgG-vermittelte Reaktionen hervorgerufen werden, sind ebenfalls weniger offensichtlich.
- Kopfschmerzen oder Nebel
- Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren
- Depression und Angst
- Muskel- oder Gelenkschmerzen
- Hautausschläge
- Funktionsstörung des Immunsystems
- Gas und Blähungen oder andere Verdauungsstörungen
- Hautzustände
Regelmäßiges Essen dieser Lebensmittel kann zu leicht entzündlichen Erkrankungen führen, die viele der aufgeführten Symptome verursachen.
Wie finde ich heraus, ob ich Nahrungsmittelallergien habe?
Es gibt zwei Möglichkeiten, um festzustellen, für welche Lebensmittel Sie empfindlich sind. Der Goldstandard ist eine Diät zur Beseitigung: Die meisten Lebensmittel, für die Menschen anfällig sind, sind dieselben Lebensmittel, gegen die sie allergisch sind. Mit einer Eliminationsdiät entfernen Sie alle diese Lebensmittel über einen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen zusätzlich zu Lebensmittelfarbstoffen, Konservierungsmitteln und raffiniertem Zucker aus Ihrer Ernährung. Dann werden die Lebensmittel nacheinander wieder eingeführt und die Symptome überwacht, um auf Nummer sicher zu gehen.
Eliminationsdiäten können unglaubliche Vorteile wie Gewichtsverlust und Auflösung von körperlichen Symptomen bringen. Sie sind herausfordernd und es erfordert ein hohes Maß an Engagement, um sie gut zu machen, und die Belohnungen sind es wert.
Wie Lebensmittelallergietests helfen können
Lebensmittelallergietests sind die andere Möglichkeit, beleidigende Lebensmittel zu identifizieren. Dies ist eine einfache Blutuntersuchung, bei der mindestens 95 gängige Lebensmittel untersucht werden, um festzustellen, auf welche Ihr Körper reagiert. Patienten lieben die Einfachheit des Tests und Sie sehen ein Ausdruckdiagramm der Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten. Dann kann ein Diätprotokoll entworfen werden, um Ihren Darm zu heilen und Ihre Symptome zu lösen.
Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Lebens und niemand möchte auf die verzichten, die er liebt!
