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Glutenintoleranz Test

Haben Sie nach dem Verzehr von Brot und anderen Produkten, die Weizen, Gerste oder Roggen enthalten, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Kopfschmerzen? Sie könnten eine Glutenunverträglichkeit haben, die auch als nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit bezeichnet wird.

So testen Sie auf Glutenunverträglichkeit

Ich habe den einfachsten Weg gefunden, um festzustellen, ob Sie ein Glutenproblem haben, ist eine Diät zur Beseitigung. Dies stellt sicher, dass Sie mindestens 30 Tage Zeit haben, um Gluten aus Ihrer Ernährung zu entfernen und es dann erneut zu installieren. Bitte beachten Sie, dass Gluten ein sehr großes Protein ist und es Monate oder sogar Jahre dauern kann, bis es vollständig aus Ihrem System entfernt ist. Je länger Sie es aus Ihrer Ernährung streichen können, bevor Sie es wieder einführen, desto besser.
Der beste Rat, den ich meinen Patienten teile, ist, dass Gluten wahrscheinlich ein Problem für sie ist, wenn sie sich von Gluten deutlich besser fühlen oder sich schlechter fühlen, wenn sie es wieder einführen. Um genaue Ergebnisse mit dieser Testmethode zu erhalten, müssen Sie 100% des Glutens aus Ihrer Ernährung entfernen.
Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, ob Sie glutenempfindlich sind, besteht darin, Ihren Arzt zu bitten, die folgenden Tests zu bestellen:

  • IgA-Anti-Gliadin-Antikörper (diese kommen bei etwa 80% der Menschen mit Zöliakie vor)
  • IgG-Anti-Gliadin-Antikörper
  • IgA-Anti-Endomysial-Antikörper
  • Gewebetransglutaminase-Antikörper
  • Gesamt-IgA-Antikörper
  • Gentests (HLA DQ2 und HLA DQ8)
  • Darmbiopsie (bei Zöliakie)

Ich möchte erwähnen, dass ein potenzielles Problem beim Testen darin besteht, dass Gluten aus mehreren hundert Peptiden und Gliadin aus 12 verschiedenen Unterfraktionen besteht. Die meisten modernen Tests konzentrieren sich nur auf das Alpha-Gliadin (eine der zwölf Unterfraktionen), und daher gibt es erheblichen Raum für Fehler und falsch negative Tests. Vor kurzem wurde ein neues Labor (Cyrex Lab) eröffnet, das auf diese Unterfraktionen testet und dazu beitragen kann, falsch negative Ergebnisse zu minimieren. Cyrex bietet auch einen Array 4-Test an, um die Kreuzreaktivität von Gluten mit anderen Körnern zu überprüfen.
Der Schlüssel zu diesen Tests ist, dass Sie vor dem Test ungefähr 4 Wochen lang Gluten (oder andere Körner, um die Sie sich Sorgen machen) essen MÜSSEN, um Gluten-Antikörper nachzuweisen. Wenn Sie jedoch wissen, dass Sie kein Gluten vertragen, empfehle ich nicht, es wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen, um zu sehen, was bei einem Test passiert. Wenn Sie sicher sind, dass Gluten für Ihre Symptome verantwortlich ist, würde ich es vermeiden, egal was ein Test sagt, da Tests meiner Erfahrung nach nicht immer die besten Antworten im Vergleich zum Goldstandard einer Eliminationsdiät haben.

Bin ich glutenunverträglich?

Manche Menschen fühlen sich nach der glutenfreien Behandlung so viel besser, dass sie auf Tests verzichten und sich einfach an die Diät halten. Einige Leute brauchen eine Schwarz-Weiß-Antwort – Bin ich glutenempfindlich oder nicht? Ohne eine solide Antwort haben sie Probleme, die Ernährung zu rechtfertigen, und betrügen normalerweise häufig. Das Problem beim Betrügen ist, dass Gluten in sehr geringen Mengen (20 ppm) den Körper schädigen kann. Der beste Weg, um diese Schwarz-Weiß-Antwort zu erhalten, besteht darin, Gentests auf Glutenunverträglichkeit durchführen zu lassen. Wenn Sie es sich nicht leisten können, einen genetischen Glutenempfindlichkeitstest durchführen zu lassen, können Sie anhand des folgenden schnellen Selbsttests feststellen, ob Sie glutenempfindlich sind oder nicht.

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Vitamin D Test

Was ist ein Vitamin D-Test?

Vitamin D ist ein Nährstoff, der für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich ist. Es gibt zwei Formen von Vitamin D, die für die Ernährung wichtig sind: Vitamin D2 und Vitamin D3. Vitamin D2 stammt hauptsächlich aus angereicherten Lebensmitteln wie Frühstückszerealien, Milch und anderen Milchprodukten. Vitamin D3 wird von Ihrem eigenen Körper hergestellt, wenn Sie Sonnenlicht ausgesetzt sind. Es ist auch in einigen Lebensmitteln wie Eiern und fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele enthalten.
In Ihrem Blutkreislauf werden Vitamin D2 und Vitamin D3 in eine Form von Vitamin D umgewandelt, das als 25-Hydroxyvitamin-D bezeichnet wird und auch als 25 (OH) D bezeichnet wird. Ein Vitamin D-Bluttest misst den Spiegel von 25 (OH) D in Ihrem Blut. Abnormale Vitamin D-Spiegel können auf Knochenerkrankungen, Ernährungsprobleme, Organschäden oder andere Erkrankungen hinweisen.

Was wird es verwendet?

Ein Vitamin-D-Test wird verwendet, um Knochenerkrankungen zu untersuchen oder zu überwachen. Es wird auch manchmal verwendet, um den Vitamin D-Spiegel bei Menschen mit chronischen Krankheiten wie Asthma, Psoriasis und bestimmten Autoimmunerkrankungen zu überprüfen.

Warum brauche ich einen Vitamin D-Test?

Ihr Arzt hat möglicherweise einen Vitamin-D-Test bestellt, wenn Sie Symptome eines Vitamin-D-Mangels haben (nicht genügend Vitamin D). Diese Symptome umfassen:

  • Knochenschwäche
  • Knochenweichheit
  • Knochenfehlbildung (bei Kindern)
  • Frakturen

Der Test kann bestellt werden, wenn Sie ein höheres Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben. Risikofaktoren sind:

  • Osteoporose oder andere Knochenerkrankungen
  • Vorherige Magenbypass-Operation
  • Alter; Vitamin-D-Mangel tritt häufiger bei älteren Erwachsenen auf.
  • Fettleibigkeit
  • Keine Sonneneinstrahlung
  • Einen dunkleren Teint haben
  • Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Fett in Ihrer Ernährung

Darüber hinaus besteht für gestillte Babys möglicherweise ein höheres Risiko, wenn sie keine Vitamin-D-Präparate einnehmen.

Was passiert während eines Vitamin D-Tests?

Ein Vitamin D-Test ist eine Blutuntersuchung. Während einer Blutuntersuchung entnimmt ein Arzt mit einer kleinen Nadel eine Blutprobe aus einer Vene in Ihrem Arm. Nach dem Einführen der Nadel wird eine kleine Menge Blut in einem Reagenzglas oder Fläschchen gesammelt. Sie können einen kleinen Stich spüren, wenn die Nadel ein- oder ausgeht. Dies dauert normalerweise weniger als fünf Minuten.

Muss ich etwas tun, um mich auf den Test vorzubereiten?

Für einen Vitamin-D-Test benötigen Sie keine besonderen Vorbereitungen.

Gibt es irgendwelche Risiken für den Test?

Es besteht nur ein sehr geringes Risiko für eine Blutuntersuchung. Möglicherweise haben Sie an der Stelle, an der die Nadel eingeführt wurde, leichte Schmerzen oder Blutergüsse, aber die meisten Symptome verschwinden schnell.

Was bedeutet das Testergebnis?

Obwohl es Unterschiede zwischen den Vitamin D-Methoden gibt, verwenden die meisten Labors ähnliche Referenzintervalle. Da Toxizität selten ist, lag der Schwerpunkt auf der Untergrenze und der Grenzwert für insgesamt 25-Hydroxyvitamin D (D2 + D3) weist auf einen Mangel hin.
Die Endocrine Society definiert Vitamin-D-Mangel als einen 25-Hydroxyvitamin-D-Blutspiegel unter 20 ng / ml (50 nmol / Liter) und eine Vitamin-D-Insuffizienz als einen Wert zwischen 21 und 29 ng / ml (52,5 bis 72,5 nmol / Liter).
Ein 25-Hydroxyvitamin D-Spiegel von 20 ng / ml (50 nmol / Liter) oder mehr ist für die Knochengesundheit ausreichend, und ein Spiegel von mehr als 30 ng / ml bietet keine signifikant besseren Wirkungen. Man kann jedoch mit Recht sagen, dass der Gehalt an 25-Hydroxyvitamin D, der mit dem Schutz vor den vielen anderen Erkrankungen verbunden ist, die kürzlich mit einem Mangel an Vitamin D verbunden waren, umstritten ist.

25-Hydroxyvitamin D

Ein niedriger Blutspiegel von 25-Hydroxyvitamin D kann bedeuten, dass eine Person nicht genügend Sonnenlicht oder Vitamin D ausgesetzt ist, um den Bedarf ihres Körpers zu decken, oder dass ein Problem mit der Absorption aus dem Darm besteht. Gelegentlich können Medikamente zur Behandlung von Anfällen, insbesondere Phenytoin (Dilantin), die Produktion von 25-Hydroxyvitamin D in der Leber beeinträchtigen.
Es gibt Hinweise darauf, dass ein Vitamin-D-Mangel das Risiko für einige Krebsarten, Immunerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann.
Ein hoher Gehalt an 25-Hydroxyvitamin D spiegelt normalerweise eine übermäßige Nahrungsergänzung durch Vitaminpillen oder andere Nahrungsergänzungsmittel wider.

1,25-Dihydroxyvitamin D

Ein niedriger Gehalt an 1,25-Dihydroxyvitamin D kann bei Nierenerkrankungen beobachtet werden und ist eine der frühesten Veränderungen bei Personen mit frühem Nierenversagen.
Ein hoher Gehalt an 1,25-Dihydroxyvitamin D kann auftreten, wenn überschüssiges Parathryoidhormon vorhanden ist oder wenn Krankheiten wie Sarkoidose oder einige Lymphome vorliegen, die 1,25-Dihydroxyvitamin D außerhalb der Nieren bilden können.

Wie viel Vitamin D sollte ich jeden Tag bekommen?

Es hängt von Ihrem Alter und Geschlecht ab. Im Jahr 2010 legte das Institute of Medicine die diätetische Referenzaufnahme (DRI) für Kalzium und Vitamin D fest.

Schlussfolgerungen

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Mängel in jedem Alter können Probleme verursachen. Ihr Arzt kann Ergänzungen oder andere Behandlungsoptionen empfehlen, wenn Sie sehr mangelhaft sind. Das Essen von Lebensmitteln, die Vitamin D enthalten, zusätzlich zum Hinzufügen von Nahrungsergänzungsmitteln zu Ihrem Regime kann dazu beitragen, Ihren Vitamin D-Spiegel stabil zu halten.

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Was ist Histamin-Intoleranz?

Der tatsächliche Mechanismus der Histamin-Intoleranz (HIT) wird derzeit untersucht, es wird jedoch angenommen, dass er mit einem Aufbau von Histamin zusammenhängt. Bei einem gesunden Menschen wird Histamin regelmäßig durch zwei Enzyme abgebaut: DAO und HNMT. Es wird vorgeschlagen, dass der Mechanismus der HIT eine genetische oder erworbene Beeinträchtigung eines dieser beiden Enzyme ist. DAO wird im Darm produziert. Wenn also die Darmfunktion beeinträchtigt ist, ist möglicherweise nicht genügend DAO vorhanden, um Histamin normal abzubauen.
Wenn ein Aufbau auftritt, treten auch Symptome auf. Eine verminderte DAO (Enzym) -Produktion kann der Grund dafür sein, dass HIT bei Personen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie entzündlichen Darmerkrankungen, IBS, Zöliakie und SIBO häufiger auftritt. Die DAO-Aktivität kann auch durch bestimmte Medikamente gehemmt werden.
Einige Ärzte stellen die Existenz einer Histamin-Intoleranz als Krankheit in Frage. HIT ist in Europa als echte Erkrankung weit verbreitet und wurde 2012 von der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und Klinische Immunologie als echte Krankheit anerkannt, für die die Pathophysiologie noch nicht bestimmt wurde.

Symptome einer HistaminIntoleranz

Histamin ist mit häufigen allergischen Reaktionen und Symptomen verbunden. Viele davon ähneln denen einer Histamin-Intoleranz.
Während sie variieren können, umfassen einige häufige Reaktionen, die mit dieser Unverträglichkeit verbunden sind:

  • Kopfschmerzen oder Migräne
  • verstopfte Nase oder Nasennebenhöhlenprobleme
  • Müdigkeit
  • Bienenstöcke
  • Verdauungsprobleme
  • unregelmäßiger Menstruationszyklus
  • Übelkeit
  • Erbrechen

In schwereren Fällen von Histamin-Intoleranz können folgende Symptome auftreten:

  • Bauchkrämpfe
  • Schwellung des Gewebes
  • Bluthochdruck
  • unregelmäßige Herzfrequenz
  • Angst
  • Schwierigkeiten bei der Regulierung der Körpertemperatur
  • Schwindel

Was verursacht hohe Histaminspiegel?

Sie produzieren natürlich Histamin zusammen mit dem Enzym Diaminoxidase (DAO). DAO ist verantwortlich für den Abbau von Histamin, das Sie aus Lebensmitteln aufnehmen.
Wenn Sie einen DAO-Mangel entwickeln und Histamin nicht abbauen können, können Sie eine Unverträglichkeit entwickeln.

  • Einige Gründe, warum Ihre DAO-Enzymspiegel beeinflusst werden könnten, sind:
  • Medikamente, die die DAO-Funktionen blockieren oder die Produktion verhindern
  • gastrointestinale Störungen wie das Leaky-Gut-Syndrom und entzündliche Darmerkrankungen
  • Histaminreiche Lebensmittel, die dazu führen, dass DAO-Enzyme nicht richtig funktionieren
  • Lebensmittel, die DAO-Enzyme blockieren oder die Histaminfreisetzung auslösen

Kontrolle des Histaminspiegels mit der Diät

Lebensmittel zu vermeiden

Eine gesunde Ernährung enthält mäßige Histaminspiegel. Es gibt jedoch einige Lebensmittel mit hohem Histaminspiegel, die Entzündungsreaktionen und andere negative Symptome auslösen können.

  • Histaminreiche Lebensmittel sind:
  • Alkohol und andere fermentierte Getränke
  • fermentierte Lebensmittel und Milchprodukte wie Joghurt und Sauerkraut
  • getrocknete Früchte
  • Avocados
  • Aubergine
  • Spinat
  • verarbeitetes oder geräuchertes Fleisch
  • Schaltier
  • gereifter Käse

Es gibt auch eine Reihe von Lebensmitteln, die die Histaminfreisetzung im Körper auslösen, wie zum Beispiel:

  • Alkohol
  • Bananen
  • Tomaten
  • Weizenkeime
  • Bohnen
  • Papaya
  • Schokolade
  • Zitrusfrüchte
  • Nüsse, insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
  • Lebensmittelfarbstoffe und andere Zusatzstoffe

Zu den Lebensmitteln, die die DAO-Produktion blockieren, gehören:

  • Alkohol
  • Schwarzer Tee
  • Kumpel Tee
  • grüner Tee
  • Energy-Drinks
  • Lebensmittel zu essen

Wenn Sie eine Histamin-Intoleranz haben, kann die Aufnahme von Lebensmitteln mit niedrigem Histamin-Gehalt in Ihre Ernährung dazu beitragen, die Symptome zu lindern. Es gibt keine histaminfreie Diät. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater, bevor Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen.
Einige Lebensmittel mit niedrigem Histaminspiegel umfassen:

  • Frisches Fleisch und frisch gefangener Fisch
  • Nicht-Zitrusfrüchte
  • Eier
  • glutenfreie Körner wie Quinoa und Reis
  • Milchersatzprodukte wie Kokosmilch und Mandelmilch
  • frisches Gemüse außer Tomaten, Avocados, Spinat und Auberginen
  • Speiseöle wie Olivenöl

Diagnose einer Histamin-Intoleranz

Ihr Arzt sollte alle potenziellen Störungen oder Allergien, die ähnliche Symptome verursachen, entfernen, bevor Sie eine Diagnose stellen.
Ärzte können auch vorschlagen, eine Eliminationsdiät für 14 bis 30 Tage einzuhalten. Diese Diät erfordert, dass Sie alle Lebensmittel mit hohem Histamin- oder Histaminauslöser entfernen und sie langsam wieder einführen, um auf neue Reaktionen zu achten.
Ihr Arzt kann auch eine Blutprobe entnehmen, um zu analysieren, ob Sie einen DAO-Mangel haben.

Schlussfolgerungen

In den meisten Fällen kann eine Ernährungsumstellung sowie die Einnahme von Antihistaminika oder Enzympräparaten dazu beitragen, die Histamin-Intoleranz innerhalb weniger Wochen zu behandeln.
Um die Symptome in Schach zu halten, müssen die meisten Menschen einige Monate lang histaminreiche Lebensmittel einschränken oder vermeiden. Die Konzentration auf frische, unverpackte oder zubereitete Lebensmittel ist oft wichtig, da sich jemand von einer Histamin-Intoleranz erholt, indem er den Histaminspiegel in alltäglichen Lebensmitteln senkt.

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Laktoseintoleranz test

Was ist Laktoseintoleranz?

Ein Laktosetoleranztest ist ein Test, der bewertet, wie gut Laktose, eine Zuckerform in Milchprodukten, verarbeitet werden kann. Der Körper kann normalerweise Milch und andere Milchprodukte dank eines Enzyms im Darm, Laktase, verarbeiten, das Laktose während der Verdauung abbaut.
Einige Menschen haben jedoch niedrigere Laktasewerte als normal. Bei diesen Menschen verbleibt die Laktose im Darm und wird fermentiert, anstatt den Milchzucker (Laktose) abzubauen. Diese Unfähigkeit, Laktose zu verdauen, ist als Laktoseintoleranz bekannt.

Was ist Laktose?

Laktose ist der Zucker in der Milch. Unser Körper verwendet ein Enzym namens Laktase, um diesen Zucker abzubauen, damit wir ihn in unseren Körper aufnehmen können. Menschen mit Laktoseintoleranz haben jedoch nicht genug Laktase. Es wird im Dünndarm produziert. Selbst mit niedrigen Laktasewerten können manche Menschen Milchprodukte gut verdauen. Bei Menschen mit Laktoseintoleranz treten aufgrund ihres niedrigen Laktasespiegels Symptome auf, nachdem sie Milchprodukte gegessen haben.

Was passiert in meinem Körper, wenn ich laktoseintolerant bin?

Wenn wir Milch trinken oder ein Produkt auf Milchbasis haben, baut Laktase in unserem Dünndarm den Milchzucker ab. Es wird dann über den Dünndarm vom Körper aufgenommen.
Aber Menschen mit Laktoseintoleranz haben es nicht so einfach. In ihnen wird die Laktose nicht abgebaut. Stattdessen geht es weiter zum Dickdarm, wo es sich mit normalen Bakterien und Fermenten vermischt. Es kann Dinge wie Gas, Blähungen und Durchfall verursachen.
Es gibt einige Schritte, die Sie unternehmen können, um sich selbst zu testen:

  1. Gehen Sie einige Wochen ohne Milch oder Milchprodukte aus.
  2. Wenn Ihre Symptome verschwinden, nehmen Sie Milchprodukte nach und nach wieder in Ihre Ernährung auf, um zu notieren, wie Sie reagieren.
  3. Wenn Ihre Symptome nach dem Ausschneiden der Molkerei anhalten oder zurückkehren, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um herauszufinden, was los ist.

Was entwickelt eine Laktoseintoleranz?

Ob Sie es glauben oder nicht, die meisten Erwachsenen auf der ganzen Welt können keine Milch verdauen – 40% der Menschen produzieren nicht mehr genug Laktase, um Milch im Alter zwischen 2 und 5 Jahren zu verdauen.
In den USA ist schätzungsweise etwas mehr als ein Drittel der Menschen laktoseintolerant. Es ist am häufigsten unter:

  • Asiatisch-Amerikaner
  • Afroamerikaner
  • Mexikanisch-Amerikaner
  • Amerikanische Ureinwohner

Es kann auch vererbt oder mit anderen spezifischen Krankheiten assoziiert werden.

Woher weiß ich, ob ich laktoseintolerant bin?

Unser Körper reagiert auf Milch auf eine Weise, die leicht zu messen ist. Zwei gängige Tests für Erwachsene sind:
Alkoholtest. Dies zeigt, ob Sie beim Ausatmen einen hohen Wasserstoffgehalt haben. Wenn Sie dies tun, sind Sie möglicherweise laktoseintolerant. Dies liegt daran, dass Wasserstoff abgegeben wird, wenn Laktose im Dickdarm abgebaut wird. Der Wasserstoff wird vom Blut bis zu Ihrer Lunge aufgenommen, und dann atmen Sie ihn aus.
Bluttest. Dies kann zeigen, wie Ihr Körper reagiert, nachdem Sie etwas mit viel Laktose getrunken haben. Dieser Test wird jedoch normalerweise nicht durchgeführt. Ärzte können Babys und Kleinkindern auch eine Stuhlprobe entnehmen.

Was ist, wenn ich es habe?

Möglicherweise können Sie noch kleine Mengen Milch essen oder trinken. Einige Leute machen es besser, wenn sie ihre Molkerei mit einer Mahlzeit haben. Einige Milchprodukte wie Hartkäse oder Joghurt sind möglicherweise leichter zu verdauen.
Außerdem gibt es im Supermarkt viele laktosefreie Milchprodukte. Oder Sie können häufig vorkommende rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel (wie Lactaid) einnehmen, um den Milchzucker abzubauen, wenn Sie immer noch das Richtige wollen.
Wenn Sie jedoch die Milch vollständig aufgeben, können Sie bei einer gesunden Ernährung immer noch viel Kalzium, Vitamin D und andere Nährstoffe erhalten.
Anstelle von Milch können Sie diese Lebensmittel ersetzen:

  • Mandeln
  • Getrocknete Bohnen
  • Tofu
  • Collards
  • Grünkohl
  • Mit Kalzium angereicherter Orangensaft und Sojamilch
  • Fetthaltiger Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele
  • Eigelb
  • Rinderleber

Wenn Sie Symptome einer Laktoseintoleranz haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Und wenn bei Ihnen eine Diagnose gestellt wird.

Was verursacht Laktoseintoleranz?

Typen und Ursachen

Es gibt vier Arten von Laktoseintoleranz, die alle unterschiedliche Ursachen haben.
Primäre Laktose ist die richtige Form. Wenn der Laktasespiegel verringert wird, werden Milchprodukte schwieriger zu verdauen. Menschen mit primärer Laktoseintoleranz produzieren viel weniger Laktase. Das macht Milchprodukte im Erwachsenenalter schwer verdaulich. Es wird durch Gene verursacht und ist bei Menschen mit afrikanischem, asiatischem, hispanischem, mediterranem und südeuropäischem Hintergrund verbreitet. Es ist weniger verbreitet, wenn Ihr Erbe aus Nord- oder Westeuropa stammt.
Eine sekundäre Laktoseintoleranz tritt aufgrund einer Verletzung, Krankheit oder möglicherweise einer Operation auf. All dies kann Ihren Dünndarm beeinträchtigen und dazu führen, dass Sie weniger Laktase produzieren.
Eine entwicklungsbedingte Laktoseintoleranz tritt bei Frühgeborenen auf. Es verschwindet normalerweise von selbst und hält nur kurze Zeit nach der Geburt an.
Angeborene Laktoseintoleranz ist sehr selten und tritt auf, wenn vom Dünndarm von Geburt an keine Laktase (oder eine sehr kleine Menge davon) produziert wird.

Laktoseintoleranz oder Milchallergie?

Eine Laktoseintoleranz ist nicht dasselbe wie eine Milchallergie. Die beiden sind oft verwechselt. Wenn Sie an einer Milchallergie leiden, sind Sie allergisch gegen bestimmte Proteine ​​in Milch und Milchprodukten. Milchallergiereaktionen können lebensbedrohlich sein.
Die Symptome einer Laktoseintoleranz sind weniger schwerwiegend als die einer Milchallergie. Menschen mit Milchallergien müssen alle Lebensmittel und Getränke meiden, die Milch oder andere Milchprodukte enthalten. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, können Sie möglicherweise kleine Mengen Milchprodukte essen und trinken. Wie viel variiert von Person zu Person. Laktoseintoleranzreaktionen sind nicht lebensbedrohlich.

Was sind die Symptome einer Laktoseintoleranz?

Fühlen Sie sich oft aufgebläht und gasförmig, nachdem Sie Milch getrunken oder Eis gegessen haben? Wenn Sie dies tun, haben Sie möglicherweise eine sehr häufige Erkrankung, die als Laktoseintoleranz bezeichnet wird. Es macht es Ihrem Körper schwer oder unmöglich, eine Zuckerart in Milch und Milchprodukten zu verdauen, die als Laktose bezeichnet wird.
Ihr Arzt kann Ihnen sagen, ob Sie Laktoseintoleranz haben und wie Sie Ihre Ernährung ändern können, um gesund zu bleiben.

Woher weiß ich, ob ich eine Laktoseintoleranz habe?

Dies sind viele Anzeichen einer Laktoseintoleranz. Wie schlecht Ihre sind, hängt davon ab, wie viel Milch Sie hatten und wie viel Toleranz Sie haben.

  • Magenschmerzen
  • Aufblähen
  • Gas
  • Durchfall
  • Erbrechen (manchmal)
  • Blähungen (Furz)

Wenn Sie diese etwa 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr von Milchprodukten erhalten, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Laktoseintoleranz ist nur eines von vielen Dingen, die diese Symptome verursachen können.
Millionen von Menschen sind laktoseintolerant. Es kann verwaltet, aber nicht geheilt werden.

Symptome sind häufig

Die meisten von uns erleben in ihrem Leben Gas, Blähungen und Übelkeit. Oft hat es nichts mit Laktoseintoleranz zu tun.
Wenn Sie jedoch besorgt sind, sollten Sie Folgendes beachten und mit Ihrem Arzt besprechen:

  • Schreiben Sie Ihre Symptome auf und wann Sie sie bekommen.
  • Machen Sie eine Liste Ihrer Medikamente, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel.
  • Hatten Sie Milch oder Milchprodukte, bevor Sie diese bekamen?
  • Gibt es andere mögliche Ursachen?

Laktoseintoleranzdiagnose

Der Wasserstoff-Atemtest ist eine Methode zur Diagnose einer Laktoseintoleranz oder zur Feststellung, ob im Dickdarm abnormale Bakterien vorhanden sind.

Was passiert während des Wasserstoff-Atemtests?

Sie werden gebeten, während des Wasserstoff-Atemtests, der etwa 2 Stunden dauert, ein laktosehaltiges Getränk zu trinken. Das Getränk kann Krämpfe, Übelkeit, Übelkeit oder Durchfall verursachen. Eine Viertelstunde nach dem Trinken des Getränks werden Sie angewiesen, zwei Stunden lang alle 15 Minuten ballonähnliche Beutel in die Luft zu jagen.
Die Luft, die Sie in diese Beutel einatmen, wird häufig auf das Vorhandensein von Wasserstoff getestet. Normalerweise wird im Atem sehr wenig festgestellt. Wasserstoff und andere Gase entstehen jedoch, wenn unverdaute Laktose im Dickdarm von Bakterien fermentiert wird.
Erhöhte Atemwerte für Wasserstoff deuten auf eine unzureichende Laktoseverdauung hin, die zur Diagnose einer Laktoseintoleranz oder zum Vorhandensein schädlicher Bakterien im Dickdarm führen kann.

Was ist die Behandlung für Laktoseintoleranz?

Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, bedeutet dies, dass Ihr Körper Laktose, den Zucker in Milch oder Milchprodukten, nicht verdauen kann. Symptome können Gas, Blähungen, Krämpfe und Durchfall sein. Diese können auftreten, nachdem Sie Lebensmittel und Getränke mit Laktose gegessen oder getrunken haben.
Normalerweise geschieht dies, weil Ihr Körper nicht genug Laktase produziert, ein Enzym aus Ihrem Dünndarm, das Laktose abbaut.
Es gibt kein Heilmittel gegen Laktoseintoleranz und keine bekannte Möglichkeit, Ihren Körper dazu zu bringen, mehr Laktase zu produzieren. Aber Sie können es schaffen, wenn Sie Ihren Konsum von Milchprodukten begrenzen, laktosereduzierte Lebensmittel essen oder ein rezeptfreies Laktasepräparat einnehmen.
Besuchen Sie Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben, bevor Sie entscheiden, wie Sie damit umgehen sollen. Die Symptome ähneln anderen Verdauungsproblemen, einschließlich entzündlicher Darmerkrankungen, Zöliakie und Reizdarmsyndrom.

Symptome verwalten

Das Gas, das Aufblähen und die Krämpfe der Laktoseintoleranz machen keinen Spaß, sind aber nicht gefährlich. Die meisten Menschen können ihre Symptome lindern, indem sie ihre Ernährung ändern und die Menge an Laktose, die sie konsumieren, begrenzen. Manche Menschen machen es besser, indem sie Laktose ganz aus ihrer Ernährung streichen.
Ihr Körper kann möglicherweise ohne Symptome mit etwas Laktose umgehen. Experimentieren Sie, um herauszufinden, welche Arten und Mengen von Produkten mit Laktose Sie essen und trinken können.
Einige laktosereiche Lebensmittel, auf die Sie achten sollten:

  • Milch und Sahne
  • Kondens- und Kondensmilch
  • Eiscreme
  • Hüttenkäse
  • Ricotta-Käse
  • Sauerrahm
  • Käseaufstriche

Einige Milchersatzprodukte, die Sie ausprobieren könnten:

  • Sojamilch – sie enthält viel Eiweiß, Kalium und Antioxidantien
  • Reisgetränke
  • Laktosefreie Milch – Sie enthält viel Kalzium und Eiweiß sowie viele andere Vitamine wie A, B und K, Zink, Kalium und Magnesium
  • Mandelmilch
  • Kokosmilch

Es ist wichtig zu lernen, wie Sie Ihre Symptome über die Ernährung behandeln können, aber es kann etwas schwierig sein.
Wenn Sie eine Mahlzeit haben, versuchen Sie, eine kleine Menge Milch oder ein anderes Milchprodukt dazu zu haben. Manchmal kann Laktose leichter vertragen werden, wenn sie mit anderen Lebensmitteln verzehrt wird.
Versuchen Sie eine laktosefreie Diät für 2 Wochen. Fügen Sie nach 2 Wochen nach und nach Lebensmittel mit Laktose wieder zu Ihrer Ernährung hinzu und beobachten Sie Ihre Ergebnisse. Dies kann Ihnen eine klarere Vorstellung davon geben, was und wie viel von bestimmten Lebensmitteln und Getränken Sie problemlos konsumieren können.
Versuchen Sie es mit einem Ersatz für flüssige Laktase. Dies sind rezeptfreie Tropfen, die Sie der Milch hinzufügen.

Achten Sie auf versteckte Laktose

Lesen Sie immer Etiketten. Viele Lebensmittel enthalten Laktose, einschließlich Snacks, Backwaren, Süßigkeiten, Trockenmischungen, getrocknetes Gemüse und Säuglingsanfangsnahrung.
Viele Arzneimittel enthalten auch Laktose, die als Füllstoff verwendet wird, insbesondere in weißen Tabletten.

Bekomme genug Kalzium

Wenn Sie Milch und andere Milchprodukte einschränken, erhalten Sie möglicherweise nicht genügend Kalzium und Vitamin D.

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Allergie Test

Ein Allergietest ist eine Untersuchung, die von einem ausgebildeten Allergiker durchgeführt wird, um festzustellen, ob Ihr Körper gegen eine bekannte Substanz allergisch ist. Die Untersuchung kann in Form einer Blutuntersuchung, einer Hautuntersuchung oder einer Eliminationsdiät erfolgen.
Allergien treten auf, wenn Ihr Immunsystem, das die natürliche Abwehr Ihres Körpers darstellt, auf etwas in Ihrer Umgebung überreagiert. Zum Beispiel kann Pollen, der normalerweise harmlos ist, zu einer Überreaktion Ihres Körpers führen.

Arten von Allergien

Allergene sind Substanzen, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Einige verschiedene Allergien sind:

Lebensmittel Allergie

Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn das körpereigene Immunsystem ein bestimmtes Lebensmittel als schädlich ansieht und allergische Symptome hervorruft. Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen, sind Allergene. Es gibt verschiedene Arten von allergischen Reaktionen auf Lebensmittel:
Immunglobulin E (IgE) vermittelt. Das körpereigene Immunsystem bildet Antikörper namens Immunglobulin E (IgE). Diese IgE-Antikörper reagieren mit einem bestimmten Lebensmittel und verursachen Symptome. In den USA sind diese acht Lebensmittel die häufigsten Ursachen für Lebensmittelallergien:

  • Milch
  • Ei
  • Erdnuss
  • Baumnuss
  • Soja
  • Weizen
  • Fisch
  • Schalentiere (Krebstiere)

Nicht IgE-vermittelt. Andere Teile des körpereigenen Immunsystems reagieren auf eine bestimmte Nahrung. Diese Reaktion verursacht Symptome, beinhaltet jedoch keinen IgE-Antikörper. Man kann Nahrungsmittelallergien haben, die sowohl IgE-vermittelt als auch nicht IgE-vermittelt sind.
Nicht alle Menschen, die auf ein bestimmtes Lebensmittel reagieren, haben eine Allergie. Sie können eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben. Beispiele sind Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit oder Sulfitempfindlichkeit. Nahrungsmittelunverträglichkeiten betreffen nicht das Immunsystem.

Drogenallergie

Viele Menschen verwenden möglicherweise den Begriff „Arzneimittelallergie“ oder „Arzneimittelallergie“. Die Mehrzahl der durch Medikamente verursachten Reaktionen wird korrekter als „Nebenwirkungen von Medikamenten“ bezeichnet.
Echte Arzneimittelallergien sind selten und werden vom Immunsystem verursacht.
Eine allergische Reaktion ist eine abnormale Reaktion des Immunsystems auf eine normalerweise harmlose Substanz. Die Aufgabe des Immunsystems besteht darin, fremde Substanzen wie Viren und Bakterien zu finden und diese loszuwerden. Normalerweise schützt uns diese Reaktion vor gefährlichen Krankheiten. Menschen mit einer Arzneimittelallergie haben ein überempfindliches Immunsystem. Ihr Immunsystem reagiert auf das Medikament, als wäre es ein Eindringling.
Das körpereigene Immunsystem bildet Antikörper, die als Immunglobulin E (IgE) -Antikörper bezeichnet werden. Diese IgE-Antikörper reagieren mit Substanzen und verursachen Allergiesymptome.

Latex Allergie

Der Begriff „Latex“ bezieht sich auf das Protein im Saft des brasilianischen Kautschukbaums (Hevea brasiliensis). Es bezieht sich auch auf “Naturkautschukprodukte”, die aus diesem Saft hergestellt werden.
Latex ist in vielen alltäglichen Produkten enthalten:

  • Luftballons
  • Gummibänder
  • Kondome und Diaphragmen
  • Haushaltshandschuhe aus Gummi
  • Gummibälle
  • Bandagen
  • Und mehr

Kontakt mit diesen Produkten kann allergische Reaktionen hervorrufen. Einige Menschen reagieren allergisch, indem sie Latexfasern in die Luft einatmen. Einige Menschen haben allergische Reaktionen durch Hautkontakt mit Latex.
Synthetischer Latex, wie der in Latexfarbe, stammt nicht aus dem Saft eines brasilianischen Gummibaums. Die Exposition gegenüber synthetischem Latex verursacht keine Symptome einer Latexallergie.

Warum Allergietests durchgeführt warden

Laut dem American College of Allergy, Asthma und Immunology sind mehr als 50 Millionen Menschen in den USA von Allergien betroffen. Inhalative Allergene sind bei weitem der häufigste Typ. Saisonale Allergien und Heuschnupfen, eine allergische Reaktion auf Pollen, betreffen mehr als 40 Millionen Amerikaner.
Die Weltallergieorganisation schätzt, dass Asthma jährlich für 250.000 Todesfälle verantwortlich ist. Diese Todesfälle können mit einer angemessenen Allergieversorgung vermieden werden, da Asthma als allergischer Krankheitsprozess angesehen wird.
Allergietests können feststellen, gegen welche Pollen, Schimmelpilze oder andere Substanzen Sie allergisch sind. Möglicherweise benötigen Sie Medikamente zur Behandlung Ihrer Allergien. Alternativ können Sie versuchen, Ihre Allergie-Auslöser zu vermeiden.

Wie Allergietests durchgeführt werden

Ein Allergietest kann entweder einen Hauttest oder einen Bluttest umfassen. Wenn Ihr Arzt den Verdacht hat, dass Sie eine Allergie gegen Lebensmittel haben, müssen Sie eine Eliminationsdiät einhalten.

Hauttests

Zahlreiche mögliche Allergene werden anhand von Hauttests identifiziert. Dies schließt luftgetragene, lebensmittelbedingte und Kontaktallergene ein. Die drei Arten von Hauttests sind Kratz-, intradermale und Patch-Tests.
Ihr Arzt wird in der Regel zuerst einen Kratztest durchführenDas Allergen wird während dieser Untersuchung in Flüssigkeit gegeben und diese Flüssigkeit wird dann mit einem speziellen Werkzeug auf einen Teil der Haut aufgetragen, das das Allergen leicht in die Hautoberfläche klebt. Sie werden genau überwacht, um zu sehen, wie Ihre Haut auf die Fremdsubstanz reagiert. Wenn an der Teststelle lokal Rötungen, Schwellungen, Erhöhungen oder Juckreiz der Haut auftreten, sind Sie allergisch gegen dieses spezifische Allergen.
Wenn der Kratztest nicht eindeutig ist, kann Ihr Arzt einen intradermalen Hauttest anordnen. Für diesen Test muss eine kleine Menge Allergen in die Dermisschicht Ihrer Haut injiziert werden. Auch hier wird Ihr Arzt Ihre Reaktion überwachen.
Eine andere Form des Hauttests ist der Patch-Test (T.R.U.E. TESTTrusted Source). Dazu müssen Klebepflaster verwendet werden, die mit vermuteten Allergenen beladen sind, und diese Pflaster auf Ihrer Haut platziert werden. Die Pflaster bleiben auf Ihrem Körper, nachdem Sie die Arztpraxis verlassen haben. Die Pflaster werden dann 48 Stunden nach der Anwendung und erneut 72 bis 96 Stunden nach der Anwendung überprüft.

Bluttests

Wenn die Möglichkeit besteht, dass Sie auf einen Hauttest schwer allergisch reagieren, kann Ihr Arzt einen Bluttest anfordern. Das Blut wird in einem Labor auf das Vorhandensein von Antikörpern getestet, die bestimmte Allergene bekämpfen. Dieser als ImmunoCAP bezeichnete Test ist sehr erfolgreich beim Nachweis von IgE-Antikörpern gegen Hauptallergene.

Eliminationsdiät

Eine Eliminationsdiät kann Ihrem Arzt helfen, festzustellen, bei welchen Lebensmitteln Sie allergisch reagieren. Dabei müssen bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernt und später wieder hinzugefügt werden. Ihre Reaktionen helfen dabei, festzustellen, welche Lebensmittel Probleme verursachen.

Die Risiken von Allergietests

Allergietests können zu leichtem Juckreiz, Rötung und Schwellung der Haut führen. Manchmal erscheinen kleine Beulen, sogenannte Quaddeln, auf der Haut. Diese Symptome klingen oft innerhalb von Stunden ab, können aber einige Tage anhalten. Milde topische Steroidcremes können diese Symptome lindern.
In seltenen Fällen führen Allergietests zu einer sofortigen, schweren allergischen Reaktion, die ärztliche Hilfe erfordert. Aus diesem Grund sollten Allergietests in einem Büro durchgeführt werden, das über geeignete Medikamente und Geräte verfügt, einschließlich Adrenalin zur Behandlung der Anaphylaxie, einer möglicherweise lebensbedrohlichen akuten allergischen Reaktion.

Kann man Allergien vorbeugen?

Mit der zunehmenden Verbreitung allergischer Erkrankungen haben viele Studien Risikofaktoren für Allergien untersucht und untersucht, wie diese modifiziert werden können, um potenziell Allergien vorzubeugen. Die Entwicklung von Allergien resultiert aus einem komplexen Zusammenspiel zwischen dem Erbgut (Genotyp) einer Person und ihrer Interaktion mit der Umwelt (Phänotyp). Familienmitglieder mit allergischen Erkrankungen erhöhen das Allergierisiko. Zahlreiche Umwelteinflüsse können auch die Entwicklung von Allergien beeinflussen, wie Stillen, Kaiserschnitt, Ernährung während der Schwangerschaft, Vitamin D-Spiegel, Verwendung von Antibiotika, Verwendung von Probiotika, Exposition von Tieren, Exposition von Bakterien, Exposition gegenüber Schadstoffen und Ernährung im Säuglingsalter. Von allen bisher untersuchten Faktoren scheint es, dass die Einführung hochallergischer Lebensmittel in die Ernährung des Kindes vor einem Jahr das Risiko einer Nahrungsmittelallergie, insbesondere einer Erdnussallergie, verringern kann. Es wurde auch gezeigt, dass eine Allergen-Immuntherapie (Allergiespritzen) das Risiko für zukünftige Umweltallergien und Asthma verringert. Die Suche nach zusätzlichen Möglichkeiten zur Vorbeugung allergischer Erkrankungen bleibt ein aktives Forschungsgebiet.

Fazit

Sobald Ihr Arzt festgestellt hat, welche Allergene Ihre Symptome verursachen, können Sie gemeinsam einen Plan zur Vermeidung dieser Symptome erstellen. Ihr Arzt kann Ihnen auch Medikamente vorschlagen, die Ihre Symptome lindern können.

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Unverträglichkeit Test

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, auch als nicht IgE-vermittelte Nahrungsmittelüberempfindlichkeit oder nicht allergische Nahrungsmittelüberempfindlichkeit bekannt, bezieht sich auf Schwierigkeiten bei der Verdauung bestimmter Nahrungsmittel. Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Nahrungsmittelunverträglichkeit von der Nahrungsmittelallergie unterscheidet.
Nahrungsmittelallergien lösen das Immunsystem aus, Nahrungsmittelunverträglichkeiten dagegen nicht. Einige Menschen leiden nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel unter Verdauungsproblemen, obwohl ihr Immunsystem nicht reagiert hat – es gibt keine Histaminreaktion.
Zu den am häufigsten mit Lebensmittelunverträglichkeiten verbundenen Lebensmitteln gehören Milchprodukte, glutenhaltige Körner und Lebensmittel, die eine Darmgasbildung verursachen, wie Bohnen und Kohl.
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten – ob echte oder Lifestyle-Sorten – nehmen zu, und es werden verschiedene Tests angeboten, mit denen die Menschen die problematischen Lebensmittel identifizieren können. Ärzte können konventionelle Hautstichproben auf Allergien anbieten, während ein Ernährungsberater die Prüfung auf Lebensmittelunverträglichkeit überwachen kann. Aber manchmal finden diese Tests nichts und die beunruhigenden Symptome bleiben bestehen.
Während manche Menschen mit echten Allergien verwirrt sind, sind einige Menschen bereit, große Anstrengungen zu unternehmen, um mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten “diagnostiziert” zu werden – und viele Menschen sind bereit, ihr Geld zu nehmen und ihnen zu sagen, was sie hören wollen. Leider werden viele dieser beliebten Tests, die von Heilpraktikern und anderen Naturheilpraktikern oder über das Internet angeboten werden, nicht glaubwürdig.

Häufige Nahrungsmittelallergien

Laut der Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy (ASCIA) gibt es neun Lebensmittel, die 90% der allergischen Reaktionen auf Lebensmittel verursachen:

  • Kuhmilch
  • Ei
  • Erdnuss
  • Nüsse
  • Sesam
  • Soja
  • Fisch
  • Schalentiere und

Mehr als jeder zehnte Einjährige leidet an Nahrungsmittelallergien, obwohl viele aus ihnen herauswachsen – etwa zwei Prozent der Erwachsenen leiden an Nahrungsmittelallergien.

Häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Es ist schwieriger, die Prävalenz von Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Bevölkerung zu messen, da viele Menschen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten behaupten, diese jedoch nicht offiziell testen und diagnostizieren lassen. Häufige Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind:
Laktose – Ein Zucker in Milch, bei dem einigen Menschen das Enzym fehlt, das zum Abbau benötigt wird, was zu Darmsymptomen (Blähungen, Schmerzen, Durchfall) führt.
Amine – Chemikalien, die dazu führen, dass sich die Blutgefäße ausdehnen, was zu Spülung, Stauung und Migräne führt. Quellen sind Obst und Gemüse, Wein, Schokolade und Käse.
Sulfite – Konservierungsmittel, die in Getränken und Trockenfrüchten verwendet werden, können Keuchen und andere respiratorische Symptome verursachen.
Salicylate – Aspirinähnliche Verbindungen, die in bestimmten Kräutern, Gewürzen, Obst und Gemüse enthalten sind. Kann eine Reihe von Symptomen verursachen, einschließlich asthmaähnlicher Symptome, Stauung und Kopfschmerzen.
Glutamate – In Camembert, Parmesan, Tomaten, Sojasauce und Pilzen enthalten. Symptome können Kopfschmerzen, Nesselsucht und verstopfte Nase oder laufende Nase sein.
FODMAPs – Bei Menschen, bei denen ein Reizdarmsyndrom (IBS) diagnostiziert wurde, scheint es eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Zuckern zu geben, die als FODMAPs bezeichnet werden – fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. Eine Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt hat sich bei 50-86% der Patienten als erfolgreich bei der Lösung von Symptomen erwiesen. Eine Low-FODMAP-Diät reduziert normalerweise die Menge an Getreide, Obst und Gemüse, Milchprodukten und Hülsenfrüchten, die Sie essen, erheblich. Es sollte unter Aufsicht eines Ernährungsberaters durchgeführt werden, der für die Verabreichung der Diät geschult ist, um Nährstoffmängel zu vermeiden.
Gluten – Eine der umstrittensten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist Gluten. Die Glutenunverträglichkeit wird auch als nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit bezeichnet und ist mit Darmsymptomen wie Blähungen, Durchfall und Übelkeit sowie Müdigkeit und psychischen Symptomen wie Depressionen und Gehirnnebel verbunden.

Gluten Intoleranz

Viele Australier, die nicht zöliakisch oder allergisch gegen Weizen sind, kaufen in den letzten zehn Jahren in Kreisen der alternativen Gesundheit und des Lebensmittelfaddismus zunehmend dämonisierte Gluten. Sie kaufen zumindest manchmal glutenfreie Versionen von Lebensmitteln, und bis zu neun Prozent der Australier geben an, glutenunverträglich zu sein. Diese Zahl ist jedoch wahrscheinlich eine Überschätzung der tatsächlichen Prävalenz der Glutenunverträglichkeit.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass beim Aufgeben glutenhaltiger Lebensmittel weniger gute Symptome auftreten, da die Menschen im Allgemeinen weniger essen, dies kann jedoch nicht auf das Gluten zurückzuführen sein.
Da sich die Symptome der Glutenunverträglichkeit mit denen von IBS überschneiden, kann es durchaus sein, dass Menschen, die Symptome durch den Verzehr von Brot, Nudeln und anderen glutenhaltigen Lebensmitteln bekommen, tatsächlich auf FODMAPs in Weizen und nicht auf das Glutenprotein reagieren.
Studien haben gezeigt, dass bei einigen selbst deklarierten Personen mit Gluten-Intoleranz die Symptome nach einer Low-FODMAP-Diät verschwinden und wenn sie mit Glutenprotein in Kontakt gebracht werden, keine Symptome auftreten. Während das Essen von „Gluten“ in den meisten Fällen auch das Essen von FODMAPs bedeutet, können einige glutenfreie Produkte FODMAPs enthalten, die vermieden werden sollten. Und wenn FODMAPs das Problem sind, ist es besser, mit allen relevanten Lebensmitteln umzugehen, nicht nur mit Getreide.

Testen

Der Schlüssel zum Umgang mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten ist eine genaue Diagnose der Lebensmittel, die das Problem verursachen. Welche Art von Test Sie haben, hängt davon ab, ob Sie eine vermutete Allergie oder eine Unverträglichkeit haben.

Empfohlene Tests

Allergieprüfungen

Der Goldstandardtest für Allergien ist ein Hautstich-Test. Dazu wird ein Tropfen vermuteter Allergene auf die Haut gegeben, der dann mit einer Lanzette gestochen wird, damit der Allergenextrakt in die Haut gelangen kann. Eine Reaktion an der Stelle, wie ein juckender Klumpen, bedeutet wahrscheinlich eine Allergie gegen die Substanz – ob Futter, Pollen, Katzenschuppen, Hausstaubmilben, Bienenstich und so weiter.
Wenn der Hautstich-Test nicht durchgeführt werden kann – beispielsweise wenn der Patient ein Ekzem hat, in der letzten Woche Antihistaminika eingenommen hat oder wenn eine schwere Reaktion zu erwarten ist – ist ein weiterer Test ein spezifischer Immunglobulin E (IgE) -Test , früher bekannt als RadioAllergoSorbent Test (RAST). Dieser Test misst Antikörper gegen bestimmte Allergene, wobei für jedes vermutete Allergen ein separater Test erforderlich ist.
Hautstich- und spezifische IgE-Tests werden von Medicare abgedeckt.

Zöliakie-Test

Familienanamnese und Blutuntersuchungen können auf die Möglichkeit einer Zöliakie hinweisen. Die Diagnose kann jedoch nur durch eine Biopsie des Dünndarms und eine Überprüfung auf Schäden bestätigt werden.

Prüfung Der Lebensmittelintoleranz

Der Goldstandard für Lebensmittelunverträglichkeitstests ist eine vorübergehende Eliminierungsdiät, gefolgt von einer kontrollierten Nahrungsmittelherausforderung, um diätetische Auslöser zu identifizieren. Unter der Aufsicht eines akkreditierten Diätassistenten und eines Arztes werden Lebensmittel, bei denen der Verdacht besteht, dass sie Symptome verursachen, aus der Ernährung entfernt. Wenn die Symptome verschwunden sind, werden die Lebensmittel wieder eingeführt, um festzustellen, ob die Symptome wieder auftreten.

Andere medizinische Tests

Einige Tests sind zwar in bestimmten Situationen wissenschaftlich plausibel und nützlich, jedoch nicht so zuverlässig oder informativ wie die empfohlenen Tests und werden von uns unter allgemeinen Umständen nicht empfohlen.

Wasserstofftests Atmen

Eine Malabsorption von Fructose und Lactose, die häufig mit Darmsymptomen wie Blähungen, Gasen, Schmerzen und Durchfall bei Menschen mit IBS verbunden ist, kann mithilfe von Atemwasserstofftests nachgewiesen werden. Es basiert auf der Vorstellung, dass Wasserstoff im Atem durch die Fermentation schlecht absorbierter Kohlenhydrate entsteht. Nach einer speziellen Diät mit wenig fermentierbarem Zucker erhält der Patient eine Dosis Zucker (Fructose oder Lactose) und der durch Malabsorption entstehende Wasserstoff kann gemessen werden. Während diese Tests weit verbreitet sind, gab es Probleme mit der Zuverlässigkeit der Methode und der Interpretation der Ergebnisse.

Total Ige Antibodies

Während echte Allergietests IgE-Antikörper messen, die gegen bestimmte Allergene gerichtet sind, messen Gesamt-IgE-Tests die Gesamtzahl der Antikörper in einer Blutprobe. Ein Anstieg der IgE-Antikörper könnte auf Allergien, aber auch auf parasitäre Infektionen und andere Erkrankungen zurückzuführen sein. Andererseits können Menschen mit Allergien normale Gesamt-IgE-Spiegel haben.

Eosinophil-Prüfung

Eosinophile sind eine Art weißer Blutkörperchen, die bei Menschen mit Allergien höher sein können. Wie bei Gesamt-IgE können erhöhte Spiegel jedoch auf eine andere Ursache zurückzuführen sein und bei Menschen mit Allergien in normalen Spiegeln auftreten. Ein Testergebnis, das eine hohe Eosinophilenzahl zeigt, ist daher für eine Allergiediagnose nicht unbedingt hilfreich.

Unbewiesene Tests

Es gibt viele andere Tests, die über das Internet oder von Heilpraktikern wie Heilpraktikern und Chiropraktikern angeboten werden und deren Wirksamkeit nicht nachgewiesen wurde. Die folgenden Tests wurden aus verschiedenen Gründen kritisiert, darunter mangelnde wissenschaftliche Plausibilität, mangelnde Korrelation mit medizinisch akzeptierten Tests und inkonsistente Ergebnisse bei Wiederholung in derselben Person.

Igg-Tests

Einer der häufigsten alternativen Allergie- und Lebensmittelunverträglichkeitstests ist ein IgG-Test (nicht zu verwechseln mit IgE-Tests) mit Marken wie ImuPro und Hemocode. Sie werden häufig von Heilpraktikern und anderen Heilpraktikern angeboten oder können per Versandhandel selbst hergestellt werden. Diese behaupten, mit einem Tropfen Blut auf fast dreihundert verschiedene Lebensmittel zu testen, was Hunderte von Dollar kostet.
Die Behauptung lautet, dass Sie, wenn Sie allergisch oder unverträglich gegen ein bestimmtes Lebensmittel sind, bestimmte Antikörper haben, die im Test nachgewiesen werden können, und dass Sie auch wissen, inwieweit Sie empfindlich sind.
Experten sagen, dass IgG zwar eine Rolle bei der allergischen Reaktion spielt, die Tests jedoch nichts Nützliches aussagen. Die nachgewiesenen Antikörper spiegeln einfach wider, was Sie gegessen haben – also eher Exposition als Unverträglichkeit. Sie stellen auch fest, dass bei Menschen, die an Allergien leiden – was insbesondere bei Kindern der Fall ist – der Gehalt an IgG-Antikörpern steigt.
Tests haben gezeigt, dass Menschen mit bekannten echten Unverträglichkeiten, die durch Eliminationsdiät und orale Exposition nachgewiesen wurden, keine erhöhten IgG-Antikörper zeigen.

Zytotoxische Und Alcat-Tests

Zytotoxische Tests basieren auf der Beobachtung von Veränderungen der weißen Blutkörperchen, nachdem sie potenziellen Allergenen ausgesetzt wurden, während der Antigen-Leukozyten-Zellantikörpertest (ALCAT) Veränderungen des Durchmessers der weißen Blutkörperchen misst, nachdem sie mit bestimmten Nahrungsmitteln in Kontakt gebracht wurden, um Unverträglichkeiten festzustellen.

Haaranalyse

Die Haaranalyse behauptet, Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bis zu 600 verschiedene Lebensmittel- und Non-Food-Substanzen mithilfe einer Technologie zu testen, die “auf der Quantenphysik basiert und die Prinzipien von EAV, Radionik und Homöopathie beinhaltet”. Es wird behauptet, die elektromagnetische Energie der Haarprobe zu messen, wenn sie mit der Substanz in Kontakt kommt. Einige Tests auf Schwermetalle und Mineralstoffmangel behaupten, dass diese irgendwie mit Allergien zusammenhängen. Es gibt keine wissenschaftlich plausiblen Mittel, um Allergien oder Unverträglichkeiten im Haar zu erkennen, und es gibt keine Beweise dafür.

Vega-Tests

Vega-Maschinen oder BioEnergetics-Tests behaupten, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten durch Messung von Änderungen der galvanischen Hautreaktion zu erkennen. Andere Namen sind Elektrodermal-, Voll-, Quanten- und Dermatron-Tests – manchmal werden die Maschinennamen verwendet. Eine Elektrode wird an Ihrem Finger platziert und ein versiegelter Lebensmittelbehälter wird in den Kreislauf eingeführt. Reduzierter oder “ungeordneter” elektrischer Strom bedeutet eine Allergie oder Unverträglichkeit.

Bicom-Prüfung

Das Bicom ist eine Bioresonanzmaschine, die “spezifische Frequenzmuster” von einem Patienten (oder von Substanzen, die den Organismus schädigen oder belasten) über Elektroden aufnimmt. Es behauptet, Allergien wie Nahrungsmittelallergien, Heuschnupfen und Hautausschläge testen und behandeln zu können.
Das Gerät war Gegenstand einer Reihe von Beschwerden in Australien und Großbritannien. Obwohl das Unternehmen keine Nachweise dafür erbringen kann, dass es Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten erkennen oder behandeln kann, wird es weiterhin von Naturpraktikern beworben und verwendet und ist gelistet als medizinisches Gerät mit der TGA.

Angewandte Kinesiologie

Von einigen Chiropraktikern und anderen natürlichen Therapeuten praktiziert, können Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach den Prinzipien der angewandten Kinesiologie diagnostiziert werden, indem der Patient einen versiegelten Behälter mit einer Testsubstanz in einer Hand hält, während der Arzt die Muskelkraft des gegenüberliegenden Arms testet.

Warum ist es wichtig, den richtigen Test zu bekommen?

Wir haben vor Jahren eine Live-Blutanalyse an mir und meinen Kindern durchgeführt. Wir gingen auch die Straße der Haaranalyse entlang. Ich habe jede andere alternative Therapie ausprobiert und es hat uns ein Vermögen und keine Ergebnisse gekostet. Als Mutter eines Kindes mit lebensbedrohlichen multiplen Nahrungsmittelallergien würde ich sagen, gehen Sie zu den Experten einer Allergieklinik. Holen Sie sich einen Hautstich-Test und einen RAST-Test. Dies wird Ihnen sagen, was die Allergien sind und wie hoch sie sind. In der Allergieklinik wurden uns Massenrechnungen ausgestellt. Es hat uns weniger gekostet, als Familie nach Sydney zu fliegen und uns testen zu lassen als bei den vorherigen alternativen Tests, die nichts zeigten.
Abgesehen von der Tatsache, dass spezielle Lebensmittel oder Diäten, die frei von Allergenen sind, auch teurer sein können als normale Lebensmittel, gibt es zahlreiche Auswirkungen, wenn jemand entscheidet, dass er eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie hat, die nicht real ist, ob selbst diagnostiziert oder mit Hilfe von diagnostiziert unbewiesene oder unorthodoxe Tests.
Erstens kann das Fehlen einer echten Allergie lebensbedrohlich sein. Dies ist höchstwahrscheinlich ein Problem für Kinder, bei denen Allergien häufiger auftreten als bei Erwachsenen. Darüber hinaus können Symptome, die auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit zurückzuführen sind, auf eine schwerwiegendere Krankheit zurückzuführen sein. Wenn Sie über Symptome besorgt sind, suchen Sie einen Arzt auf.
Menschen, die bestimmte Lebensmittel meiden, sind möglicherweise dem Risiko von Nährstoffmängeln ausgesetzt. Es wird empfohlen, dass Menschen mit echten Nahrungsmittelunverträglichkeiten einen akkreditierten Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass dies nicht geschieht. In der Zwischenzeit kann die Vermeidung eines Lebensmittels aufgrund ungerechtfertigter Bedenken hinsichtlich einer Allergie zu einer echten Allergie führen – es gibt viele Beispiele dafür, die bei Kindern auftreten.

Schlussfolgerungen

Die Konsequenzen von Scheinprüfungen gehen über Ihre Brieftasche hinaus. Wenn Sie im Internet auf einen Allergie- oder Unverträglichkeitstest stoßen oder von Ihrem Naturheilpraktiker angeboten werden, sollten Sie nachforschen, ob er evidenzbasiert ist oder nicht.

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Vitamin B12 Test

Ein Vitamin B-12-Test überprüft die Menge an Vitamin B-12 im Blut oder Urin, um die gesamten Vitamin B-12-Speicher des Körpers zu messen. Vitamin B-12 ist für verschiedene körperliche Prozesse erforderlich, einschließlich der Nervenfunktion und der Produktion von DNA und roten Blutkörperchen. Eine Person, deren Vitamin B-12-Spiegel außerhalb des normalen Bereichs liegen, muss behandelt werden. Niedrige Vitaminspiegel können neurologische Symptome sowie Müdigkeit, Verstopfung und Gewichtsverlust verursachen. Hohe B-12-Spiegel können auf Lebererkrankungen, Diabetes oder eine andere Erkrankung hinweisen.

Warum ist ein Vitamin B-12-Test sinnvoll?

Der Vitamin B-12-Level-Test überprüft, wie viel Vitamin B-12 im Körper enthalten ist. Die Ergebnisse können Ärzten helfen, festzustellen, ob abnormale Vitamin B-12-Spiegel Symptome verursachen.
Ein Arzt kann einen Vitamin-B-12-Test anordnen, wenn eine Person Folgendes hat:

Verdacht auf Vitamin B-12-Mangel

Forscher glauben, dass bis zu 15 Prozent der Menschen in den USA einen Vitamin-B-12-Mangel haben. Anzeichen und Symptome eines Mangels sind:

  • Verwirrtheit
  • Demenz
  • Depression
  • Schwierigkeiten, das Gleichgewicht zu halten
  • schneller Herzschlag
  • Taubheitsgefühl und Kribbeln in Händen und Füßen
  • schlechtes Gedächtnis
  • ein schmerzender Mund oder eine schmerzende Zunge

Säuglinge mit Vitamin B-12-Mangel können möglicherweise nicht gedeihen. Sie können zusätzlich zu einer verzögerten Entwicklung Bewegungsprobleme haben.

Perniziöse Anämie

Menschen mit Symptomen einer perniziösen Anämie benötigen möglicherweise auch einen Vitamin-B-12-Test. Eine perniziöse Anämie, die geringe Mengen an roten Blutkörperchen verursacht, resultiert aus der Unfähigkeit, Vitamin B-12 aufzunehmen.
Es betrifft häufig ältere Erwachsene oder solche, denen der intrinsische Faktor fehlt. Der intrinsische Faktor ist eine Substanz im Magen, die an Vitamin B-12 bindet, damit der Körper es aufnehmen kann.
Zu den Symptomen einer perniziösen Anämie gehören:

  • Verstopfung
  • Müdigkeit
  • Verlust von Appetit
  • blasse Haut
  • die Schwäche
  • Gewichtsverlust
  • Hohe Serumfolatspiegel

Serumfolat ist der Folsäurespiegel im Blut. Hohe Serumfolatspiegel können die Symptome eines Vitamin-B-12-Mangels maskieren und die neurologischen Symptome verschlimmern. Sie können auch die Wahrscheinlichkeit einer Anämie erhöhen.

Symptome anderer Erkrankungen

Ein ungewöhnlich hoher Vitamin B-12-Status kann ein frühes Anzeichen für Lebererkrankungen, Diabetes oder bestimmte Arten von Leukämie sein. Ein Arzt kann die Ergebnisse eines Vitamin B-12-Tests verwenden, um seine Diagnose zu stellen.

Risikofaktoren für niedrige Vitamin B-12-Spiegel

Bestimmte Menschen haben ein höheres Risiko für einen Vitamin-B-12-Mangel als andere, insbesondere diejenigen, die wenig Magensäure oder andere Verdauungsprobleme haben. Magensäure trennt Vitamin B-12 von der Nahrung, damit der Körper es effizienter aufnehmen kann.
Die folgenden Personengruppen leiden häufiger als andere an niedrigen Vitamin B-12-Spiegeln:

  • ältere Erwachsene
  • Kinder
  • Veganer und Vegetarier
  • Menschen mit Diabetes
  • Menschen mit Erkrankungen, die die Aufnahme von Vitamin B-12 verringern, einschließlich Zöliakie und Morbus Crohn
  • Personen, die sich einer Magenbypass-Operation unterzogen haben
  • diejenigen, die stillen
  • Personen, die Arzneimittel wie Chloramphenicol, Protonenpumpenhemmer oder H2-Blocker einnehmen

Wie funktioniert der Vitamin B-12-Test?

Ärzte verwenden normalerweise eine Blutuntersuchung, um den Vitamin B-12-Status zu überprüfen. Es sind jedoch auch Urintests zu Hause verfügbar. Ein Arzt kann Vitamin B-12 im Rahmen einer Standardblutuntersuchung überprüfen.
Obwohl es nicht erforderlich ist, vor einem B-12-Test zu fasten, muss eine Person dies möglicherweise tun, wenn der Arzt den Test auch verwendet, um andere Bestandteile im Blut zu untersuchen.
Es ist wichtig, dass Einzelpersonen ihren Arzt über alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel informieren, die sie einnehmen, da einige die Ergebnisse beeinflussen können.

B-12-Testergebnisse

Die Ergebnisse können sein:
Normal. Der normale Bereich für Vitamin B-12 im Blut liegt zwischen 200 und 900 Nanogramm pro Milliliter (ng / ml). Personen am unteren Ende dieses Bereichs müssen möglicherweise nachuntersucht werden, insbesondere wenn sie Symptome haben.
Niedrig. Die Vitamin B-12-Spiegel sind niedrig, wenn sie unter 200 ng / ml liegen. Dieses Ergebnis deutet auf einen Vitamin-B-12-Mangel, eine perniziöse Anämie oder eine Überfunktion der Schilddrüse hin. Bei Menschen mit niedrigem Vitamin B-12-Spiegel treten häufig neurologische Symptome auf.
Hoch. Ein ungewöhnlich hoher Vitamin B-12-Status liegt bei über 900 ng / ml. Dieses Ergebnis kann auf Leber- oder Nierenprobleme, Diabetes oder bestimmte Formen von Leukämie hinweisen.
Die Ergebnisbereiche variieren von Labor zu Labor. Daher ist es wichtig, die Ergebnisse und ihre Bedeutung mit einem Arzt zu besprechen.
Der Arzt kann auch den Gehalt an Methylmalonsäure (MMA) und anderen Substanzen überprüfen, um den Vitamin B-12-Mangel festzustellen. Diese Laborwerte helfen, einen Vitamin B-12-Mangel in den frühen Stadien zu erkennen.
Die Ergebnisse können sein:
Normal. Der normale Bereich für Vitamin B-12 im Blut liegt zwischen 200 und 900 Nanogramm pro Milliliter (ng / ml). Personen am unteren Rand dieses Bereichs müssen möglicherweise erneut untersucht werden, insbesondere wenn sie Symptome haben.
Niedrig. Vitamin B-12-Spiegel sind niedrig, wenn sie unter 200 ng / ml liegen. Dieses Ergebnis weist auf einen Vitamin B-12-Mangel, eine perniziöse Anämie oder eine Überfunktion der Schilddrüse hin. Menschen mit niedrigem Vitamin B-12-Spiegel haben häufig neurologische Symptome.
Hoch. Ein ungewöhnlich hoher Vitamin B-12-Status liegt bei über 900 ng / ml. Dieses Ergebnis kann auf Leber- oder Nierenprobleme, Diabetes oder bestimmte Formen von Leukämie hinweisen.
Die Ergebnisbereiche variieren von Labor zu Labor. Es ist daher wichtig, die Ergebnisse und ihre Bedeutung mit einem Arzt zu besprechen.
Der Arzt kann auch den Gehalt an Methylmalonsäure (MMA) und anderen Substanzen überprüfen, um den Vitamin B-12-Mangel festzustellen. Diese Laborwerte helfen, den Vitamin B-12-Mangel im Frühstadium zu identifizieren.

Schlussfolgerungen

Vitamin B-12 ist ein essentieller Nährstoff, der eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit spielt. Ein Vitamin B-12-Test bestimmt den Vitamin B-12-Status einer Person. Ein Arzt kann diesen Test Personen empfehlen, die Symptome eines Mangels haben oder ein höheres Risiko für einen niedrigen Vitamin B-12-Gehalt im Körper haben.
Menschen können einen Vitamin-B-12-Mangel vermeiden, indem sie sich ausgewogen ernähren und täglich mehrere Vitamin-B-12-Quellen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Wenn sie Probleme haben, Vitamin B-12 aus Nahrungsquellen zu absorbieren, können orale Ergänzungen oder Injektionen des Vitamins helfen, Symptome und Komplikationen zu verhindern.

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Nahrungsmittelallergie Test

Wenn Menschen an eine Nahrungsmittelallergie und -empfindlichkeit denken, beziehen sie diese sofort auf die tödliche Erdnussallergie. Jeder hat etwas, das eine unfreundliche Reaktion oder einen Magen hervorruft! Die meisten Schulen sind jetzt erdnussfrei, da diese Reaktion so schwerwiegend sein kann, dass die Symptome einer Person verursacht werden können, obwohl Sie sich mit einem Produkt auf Erdnussbasis im selben Raum befinden. Bei Erdnüssen kann die Reaktion tödlich sein, aber nicht alle Allergien sind so. Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten gibt es in einem breiten Spektrum, und Sie wissen vielleicht nicht einmal, dass Sie sie haben, aber herauszufinden, ob Sie dies tun, kann die beste Behandlung und Vorbeugung sein, die Sie bekommen können!
Klar zu sein, dass Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelempfindlichkeiten nicht dasselbe sind! Im Folgenden gehen wir auf die Unterschiede zwischen den beiden ein und darauf, welche ausgewogenen Ergebnisse Sie erwarten können, wenn Sie diese Produkte erkennen und von Ihrer Ernährung ausschließen.

Was sind Nahrungsmittelallergien?

Nahrungsmittelallergien werden diagnostiziert, wenn jemand auf bestimmte Lebensmittel schwer reagiert, selbst in sehr geringen Mengen. Die Allergien lösen häufig die Atemwege einer Person aus, wo Schwellungen und Atmung schwierig werden. Dies ist ein medizinischer Notfall und ein Anruf bei 911 kann ihr Leben retten!
Beide Formen von Allergien werden durch einen Antikörper namens IgE vermittelt, ein Protein, das in den weißen Blutkörperchen Ihres Körpers vorkommt. Wenn geringe Mengen einer allergenen Substanz angetroffen werden, verursacht IgE eine Freisetzung von Histamin. Eine Allergie ist wie eine Überreaktion Ihres Immunsystems, die versucht, Sie zu verteidigen, aber nicht weiß, was Sie tun sollen. Andere Symptome einer IgE-vermittelten Allergie sind juckende Augen, laufende Nase, Nesselsucht, juckender oder kratzender Hals, Hautausschläge, Asthma und Ekzeme.
Die meisten Nahrungsmittelallergien entwickeln sich im Kindesalter. Kinder, die vaginal geboren wurden, haben weniger Allergien, ebenso Kinder, die länger stillen. Sowohl die vaginale Geburt als auch das Stillen helfen dabei, gute Bakterien an Ihr wachsendes Kind weiterzugeben. Wenn dann sowohl die Mutter als auch das Kind eine gesunde Population guter Bakterien haben, sinkt das Allergierisiko.
Die häufigsten Allergien sind gegen folgende Lebensmittel:

  • Weizen
  • Mais
  • Soja
  • Milchprodukte
  • Erdnüsse
  • Nüsse
  • Schaltier
  • Eier

Es gibt auch viele andere Lebensmittel, gegen die Menschen allergisch sein können. Ihr naturheilkundlicher Arzt kann mit Ihnen Lebensmittelallergietests durchführen, die Ihre Allergien für Hunderte von Lebensmitteln bestimmen!
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass IgE-medikamentöse Nahrungsmittelallergien nicht immer als anaphylaktische Reaktion auftreten. Es wurde festgestellt, dass das Immunsystem mit einer IgE-Antwort reagiert und nur milde Symptome hervorruft, die nicht lebensbedrohlich sind. Aus diesem Grund verwenden wir Lebensmittelallergietests, einschließlich Tests auf IgE-vermittelte Lebensmittelallergien.

Was sind Nahrungsmittelallergien?

Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind nicht so offensichtlich wie echte Allergien. People know when things are fatal, but not everyone knows what food they are sensitive to. Ein anderer Antikörper, IgG, vermittelt Nahrungsmittelempfindlichkeiten Ihres Immunsystems.
Die Reaktionen, die im Körper durch IgG-vermittelte Reaktionen hervorgerufen werden, sind ebenfalls weniger offensichtlich.

  • Kopfschmerzen oder Nebel
  • Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren
  • Depression und Angst
  • Muskel- oder Gelenkschmerzen
  • Hautausschläge
  • Funktionsstörung des Immunsystems
  • Gas und Blähungen oder andere Verdauungsstörungen
  • Hautzustände

Regelmäßiges Essen dieser Lebensmittel kann zu leicht entzündlichen Erkrankungen führen, die viele der aufgeführten Symptome verursachen.

Wie finde ich heraus, ob ich Nahrungsmittelallergien habe?

Es gibt zwei Möglichkeiten, um festzustellen, für welche Lebensmittel Sie empfindlich sind. Der Goldstandard ist eine Diät zur Beseitigung: Die meisten Lebensmittel, für die Menschen anfällig sind, sind dieselben Lebensmittel, gegen die sie allergisch sind. Mit einer Eliminationsdiät entfernen Sie alle diese Lebensmittel über einen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen zusätzlich zu Lebensmittelfarbstoffen, Konservierungsmitteln und raffiniertem Zucker aus Ihrer Ernährung. Dann werden die Lebensmittel nacheinander wieder eingeführt und die Symptome überwacht, um auf Nummer sicher zu gehen.
Eliminationsdiäten können unglaubliche Vorteile wie Gewichtsverlust und Auflösung von körperlichen Symptomen bringen. Sie sind herausfordernd und es erfordert ein hohes Maß an Engagement, um sie gut zu machen, und die Belohnungen sind es wert.

Wie Lebensmittelallergietests helfen können

Lebensmittelallergietests sind die andere Möglichkeit, beleidigende Lebensmittel zu identifizieren. Dies ist eine einfache Blutuntersuchung, bei der mindestens 95 gängige Lebensmittel untersucht werden, um festzustellen, auf welche Ihr Körper reagiert. Patienten lieben die Einfachheit des Tests und Sie sehen ein Ausdruckdiagramm der Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten. Dann kann ein Diätprotokoll entworfen werden, um Ihren Darm zu heilen und Ihre Symptome zu lösen.
Essen ist ein wesentlicher Bestandteil des Lebens und niemand möchte auf die verzichten, die er liebt!

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Magnesium Test

Was ist Magnesium?

Es ist definiert als ein wichtiges Mineral, das benötigt wird, um ein gesundes Herz, Muskeln und Knochen zu erhalten. Es wirkt auch als Cofaktor bei der Regulierung biochemischer Reaktionen im Körper wie der Proteinsynthese, der Regulierung des Blutdrucks und auch der Blutzuckerkontrolle. Das Mineral spielt auch eine wichtige Rolle beim Transport von Calcium- und Kaliumionen zu verschiedenen Zellmembranen. Magnesium ist in Ihrem Körper sowie in einigen Lebensmitteln wie Bananen, Milch, Spinat, Lachs, Nüssen, Erdnussbutter und sogar in einigen Frühstückszerealien enthalten. Der Körper ist manchmal nicht in der Lage, genug Magnesium aufzunehmen, was zu einem Mangel führt. Wenn Sie wenig Magnesium haben, ist es wichtig, die Werte testen zu lassen. Der Magnesiummangeltest ist hierfür ein ideales Diagnosewerkzeug.

Was kann dazu führen, dass der Magnesiumspiegel sinkt?

  1. Magnesiumarme Diäten
  2. Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln und Limonaden
  3. Hohe Zuckeraufnahme, die zur Ausscheidung des Minerals aus dem Körper führt
  4. Das Erweichen von Wasser kann dazu führen, dass der Magnesiumspiegel abnimmt
  5. Der Konsum von übermäßigem Kalzium erhöht auch den Magnesiumbedarf des Körpers. Wenn dies nicht angemessen kompensiert wird, kann dies zu einem Mangel führen.
  6. Medikamente wie Antibiotika, Diuretika und Schmerzmittel können ebenfalls einen Magnesiummangel verursachen.

Was sind die Symptome eines Magnesiummangels?

Die Magnesiummangelsymptome und -zeichen umfassen;

  • Krämpfe und Muskelzuckungen sind eines der häufigsten Symptome eines Magnesiummangels. Das Mineral hilft bei der Regulierung der Muskel- und Nervenfunktion und fördert gesunde Kontraktionen. Niedrige Werte führen zu Zuckungen und Krämpfen.
  • Wenn Sie sich müde fühlen und häufiger unter Müdigkeit leiden, kann dies bedeuten, dass die Zellen nicht genug Magnesium erhalten.
  • Magnesiummangel beeinträchtigt Ihre Herzgesundheit. Wenn Sie also Ihren Blutdruckraketenhimmel hoch sehen, ist es Zeit, sich testen zu lassen.
  • Schwache und zerbrechliche Knochen können auch einen niedrigen Magnesiumspiegel in Ihrem Körper bedeuten.
  • Leiden Sie unter Migräne oder anhaltenden Kopfschmerzen? Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass Sie nicht genug Magnesium erhalten. Dies führt zu Neurotransmittern im Körper und auch zu einer Verengung der Blutzellen.
  • Anomalien der psychischen Gesundheit wie Angstzustände und Depressionen weisen manchmal auch auf einen Magnesiummangel hin.

Was ist ein Magnesiummangeltest?

Bei Verdacht auf Magnesiummangel verschreibt der Arzt Screening-Tests. Was ist ein Magnesiumtest? Um auf Magnesiummangel zu testen, verschreiben Ärzte im Allgemeinen eine Blutroutine, die als Gesamtserum-Magnesiumtest bezeichnet wird. Wenn Blutuntersuchungen manchmal keine schlüssigen Beweise liefern, können Ärzte auch einen Urin-Magnesium-Test verschreiben. Es misst, wie viel Mineral in der Urinprobe ausgestoßen wird.

Was ist der Serum-Magnesium-Test?

Der Serummagnesiumtest ist ein gängiges diagnostisches Instrument, um den Mangel des Minerals in unserem Körper festzustellen. Gemäß seinem Namen wird für diesen Test eine Blutserumprobe verwendet. Antikörper, Plasma und die nicht gerinnenden Proteine ​​bilden die Serumprobe. Um den Test durchzuführen, entnimmt der Labortechniker oder die Krankenschwester die Blutprobe aus einer Vene am Arm, die dann zur Analyse geschickt wird. Der Magnesiumnormalbereich in einem Serummagnesiumtest für Personen ab 17 Jahren beträgt 1,7 bis 2,3 Milligramm pro Deziliter. Manchmal kann es je nach Alter, Körpertyp, Geschlecht und Labor zu Abweichungen bei den Standardwerten kommen, wenn die Tests durchgeführt werden.

Was ist der Urin-Magnesium-Test?

Der Test wird verwendet, um die Menge an Magnesium in einer Probe von zufälligem Urin zu messen. Ein Mangel tritt auf, wenn die Niere überschüssiges Magnesium im Urin ausscheidet. Der Test ist ein hervorragendes Diagnosewerkzeug, um sowohl Magnesiummangel als auch Vergiftungen festzustellen. Die Ergebnisse der Magnesiumurintests können auch zur Erkennung chronischer Nierenversagen verwendet werden. Der in den Urintests verwendete Normalwert für Magnesium beträgt 20-370 mg / dl für Männer und 20-320 mg / dl für Frauen.

Andere Magnesiummangeltests

Es gibt bestimmte andere Tests, die zur Überprüfung des Magnesiumblutspiegels eingesetzt werden könnten. Ein solcher Test wird als RBC-Magnesiumtest bezeichnet. Es prüft, ob Magnesium in den roten Blutkörperchen vorhanden ist. Abgesehen davon gibt es eine andere Blutroutine, den ionisierten Magnesiumtest, der die tatsächlichen Magnesiumionen im Körper überprüft.
Es gibt auch andere Tests, für die keine Blutprobe erforderlich ist. Der EXA-Test verwendet den Wangenabstrich als Probe, um den Magnesiumgehalt darin zu überprüfen. Schließlich gibt es Toleranztests, bei denen der Arzt Ihnen einen bestimmten Schuss Magnesium gibt und anhand der Urinprobe überprüft, wie viel davon absorbiert und wie viel verarbeitet wird. Die Kosten für den Magnesiumtest können je nach Art des für das Screening verwendeten Tests variieren.

Behandlung von Magnesiummangel

Einige der Magnesiummangelbehandlungen können wie folgt beschrieben werden.

  1. Nehmen Sie magnesiumreiche Lebensmittel wie Kürbiskerne, Spinat, Mandeln, braunen Reis, Leinsamen, dunkle Schokolade usw. In Ihre Ernährung auf
  2. Das Auftragen von Magnesiumöl kann die Aufnahme durch die Haut erleichtern.
  3. Bittersalzbäder können eine weitere Behandlung für Magnesiummangel sein.
  4. Der Konsum von Magnesiumpräparaten kann ebenfalls eine Alternative sein. Konsultieren Sie jedoch immer Ihren Arzt, bevor Sie sie einnehmen.
  5. Bei schwerem Mangel kann Magnesium manchmal auch intravenös verabreicht werden.

Fazit

Ein hoher Magnesiumspiegel kann auf den Konsum zu vieler Nahrungsergänzungsmittel zurückzuführen sein, während der niedrige Gehalt auf eine unzureichende tägliche Zufuhr des Minerals zurückzuführen sein kann. Es ist wichtig, den Mangel-Test durchzuführen, wenn eines dieser Symptome beobachtet wird.

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Omega-3 Test

Ein Omega-3-Index misst die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Ihren roten Blutkörperchen. Dies hilft bei der Bestimmung Ihres Risikos für Herzerkrankungen.

Was ist ein Omega-3-Index?

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art essentielles ungesättigtes Fett, das aus Ihrer Ernährung stammt. Die drei Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren sind EPA (Eicosapentaensäure), DHA (Docosahexaensäure) und ALA (Alpha-Linolensäure).
Ihr Omega-3-Index spiegelt die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Ihren roten Blutkörperchen wider. Wenn beispielsweise 10% der Fettsäuren EPA und / oder DHA sind, beträgt Ihr Omega-3-Index 10%.

Was ist ihre Funktion?

Omega-3-Fettsäuren bilden einen Teil der Struktur jeder Zelle in Ihrem Körper und helfen Ihnen, Hormone zu produzieren. Sie sind auch sehr wichtig für die Gehirnfunktion und hängen mit einer guten Augengesundheit zusammen. Und aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung sollen sie Herzkrankheiten und einigen Krebsarten vorbeugen. Sie sind auch mit einem besseren Schlaf und einer besseren psychischen Gesundheit verbunden.
Es wird angenommen, dass Ihr Omega-3-Index Ihnen hilft, Ihr Risiko für Herzerkrankungen vorherzusagen. Ein Omega-3-Index von 4% oder weniger ist mit einem erhöhten Risiko für den Tod durch Herzerkrankungen verbunden.

Was sind die häufigsten Symptome?

Wenn Sie nicht genügend essentielle Fettsäuren wie Omega-3 erhalten, kann dies zu rauer Haut und Dermatitis führen.

Was kann ich tun, um meine Level zu ändern?

Diät

Wenn Ihr Omega-3-Index niedrig ist, können Sie Ihren Spiegel erhöhen, indem Sie mehr Lebensmittel essen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Fettiger Fisch wie Lachs, Forelle, Makrele, Thunfisch und Sardine ist eine der besten Quellen – versuchen Sie, zwei Portionen pro Woche zu essen. Obwohl nicht so reichhaltig, können mit Gras gefüttertes Fleisch und mit Omega-3 angereicherte Eier auch dazu beitragen, Ihren Spiegel zu erhöhen.
Es gibt einige pflanzliche Quellen für Omega-3, wie Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse und Hanfsamen. Ihr Körper findet es jedoch schwieriger, diese Art von Omega-3 (ALA) zu verwenden. Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind oder nicht viel Fisch essen, müssen Sie möglicherweise über eine Nahrungsergänzung nachdenken.

Ergänzungen

  • Es gibt viele verschiedene Arten von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln. Einige sind besser als andere, denken Sie also an Folgendes:
  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Ergänzung sowohl EPA als auch DHA enthält – Algenöl ist die einzige vegane Omega-3-Ergänzung mit diesen Formen
  • Vermeiden Sie Nahrungsergänzungsmittel, die Omega-3-Fettsäuren in Form von Ethylestern enthalten
  • Kaufen Sie nicht in großen Mengen und stellen Sie sicher, dass es ein Antioxidans wie Vitamin E enthält – der hohe Fettgehalt macht sie anfällig für das Abgehen

Nehmen Sie nicht mehr als 3 Gramm Omega-3-Fettsäuren pro Tag ein, da das Blutungsrisiko möglicherweise erhöht ist.
Sie sollten mit einem Arzt sprechen, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzung beginnen. Wenn Sie blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Aspirin oder Medikamente gegen Diabetes einnehmen, sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur unter Aufsicht Ihres Arztes einnehmen.

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind gut für Herz und Kopf. Sie wurden mit einer verbesserten Herzgesundheit in Verbindung gebracht, einschließlich eines niedrigeren Cholesterinspiegels und eines potenziell geringeren Diabetes-Risikos, einer besseren Knochendichte und sind für Ihre Gehirnfunktion von wesentlicher Bedeutung. Während die vollen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren noch untersucht werden, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Ihr Omega-3-Index ein noch besserer Prädiktor für die Langlebigkeit als der Cholesterinspiegel und ein Vorbeuger gegen Darmkrebs ist.
Bei so vielen Vorteilen ist es keine Überraschung, dass die meisten befragten Erwachsenen wussten, dass Omega-3-Fettsäuren wichtig sind. Die kürzlich in Nutrients veröffentlichte und von der Global Nutrition and Health Alliance (GNHA) gesponserte Studie ergab, dass mehr als die Hälfte der 200 befragten amerikanischen und deutschen Erwachsenen wusste, dass Omega-3-Fettsäuren gut für die Gesundheit sind.

Omega-3-Mangel

Überraschend ist jedoch, dass fast alle Teilnehmer einen geringen Anteil an gesunden Fetten im Blut hatten. Den Deutschen in der Studie erging es etwas besser als den Amerikanern, aber die überwiegende Mehrheit – 98 Prozent – beider Gruppen hatte einen niedrigen Omega-3-Gehalt.

Schlussfolgerungen

Der Omega-3-Index spiegelt den Einbau von Omega-3-Fettsäuren in Zellmembranen wider. Der Omega-3-Index soll sowohl mit der Gesundheit des Körpers als auch mit seinem Omega-3-Status korrelieren. Mit anderen Worten, eine Verbesserung des Verhältnisses von EPA und DHA zu anderen Fettsäuren in der Zellmembran ist ein starker Indikator für den Gesundheitszustand einer Person.